Comment ma mère est sur le téléphone et les leçons de cuisine dominicaines m'ont sauvé de la spirale

J'ai adoré cuisiner Pollo Guisado Con Arroz Blanco Y Habichuelas rosadas (poulet mijoué avec du riz blanc et des haricots roses) avec ma mère au téléphone. Elle regardait avec diligence pendant que je saupoudais l'adobo et les épices partout. Elle était toujours patiente avec moi, même lorsque je jetais frénétiquement le poulet dans la poêle grasse parce que j'avais peur de l'huile qui éclate partout et brûlait ma peau. Pendant ses cours de cuisine, nous parlions de nos jours et elle me donnait des conseils sur la façon de rester motivé et concentré, même les jours où je me sentais sans espoir. C'étaient nos moments pour se connecter et se lier, juste nous deux. Quand je cuisinais avec ma mère au téléphone, le temps s'est arrêté. Mes inquiétudes ont disparu.

Pendant ses cours de cuisine, nous parlions de nos jours et elle me donnait des conseils sur la façon de rester motivé et concentré, même les jours où je me sentais sans espoir.

Lorsque le poulet a commencé à bruncher et à grésiller, elle me demandait de rapprocher le téléphone pour mieux voir et voir si la nourriture était prête. Bien qu'elle ne puisse pas sentir ou goûter le poulet juteux, le riz légèrement salé et les haricots assaisonnés savoureux, elle pouvait dire que la nourriture était bien cuite. De mon côté, l'odeur des recettes de ma mère transmise de génération en génération remplirait toute ma maison universitaire, car ma bouche arrosée, attendant que mon assiette se refroidisse pour que je puisse en profiter avec une tasse de jus de fruits de la passion glaciaire.

Bien que nous bavardions avec vidéo au téléphone à cinq heures de l'autre, j'avais l'impression que ma mère était là avec moi. Sa présence a réchauffé mon âme et de délicieuses assiettes dominicaines ont réchauffé mon estomac. Elle m'a fait sentir vu et aimé à travers un écran. Ses mots motivants m'ont poussé à continuer à travailler dur jusqu'au jour de l'obtention du diplôme. Elle était la raison pour laquelle j'ai pu me lever chaque jour et continuer à essayer. Nos conversations signifiaient le monde pour moi. Peu importe jusqu'où j'étais, elle m'a toujours fait me sentir chez moi.

"Buen Provecho,"Ma mère a dit avec un fier sourire sur sa bouche alors que je mangeais une cuillerée de Arroz con Habichuelas Avant de raccrocher. Merci maman. Pour tout.

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.