Voici pourquoi ce toast à avocat fantaisie coûte 10 $

Cela laisse environ 70 cents restants de votre toast à 10 $, pas une marge bénéficiaire très élevée pour le restaurant qui, estime-t-elle, devrait vendre près de 11 million L'avocat toaste pour se casser même sur les 750 000 $ qu'il coûte (encore une fois, une estimation) pour ouvrir un restaurant. Avant impôts.

"La prochaine fois que vous vous plaignez que quelque chose est trop cher parce que vous savez que vous pouvez obtenir un avocat au magasin pour 2 $.99, réfléchissez à toutes les autres choses qui s'y trouvent sont desservies par des personnes en bonne santé, dans un environnement agréable, dans un endroit pratique, "dit Sackler. Et tu dois admettre: ça a meilleur goût quand quelqu'un d'autre le fait, n'est-ce pas?

Une autre folie dans le "vaut la peine?"Catégorie: ce smoothie de 20 $ que nous avons essayé dans les Hamptons. Hé, tu peux le rattraper en le suivant avec ces mélanges infusés de superaliments en moyenne à 2 $ chacun.