Menu sain Navigator classique American Diner

Même si vous savez éviter le panier à pain, il s'avère que les horloges moyennes de repas de restaurant dans un énorme 1 128 calories-procéd Pendant que je mange, quand nous ne sommes pas.

Entrez Heather Bauer, auteur nutritionniste, de Le pain est le diable et a accordé la gloire et notre boussole culinaire. Chaque semaine, Bauer nous dirige vers les choix les plus sains sur les menus de restaurant de tout type.

La dernière fois, c'était ce qu'il fallait manger dans les restaurants crus et végétaliens. Cette semaine, c'est un restaurant américain classique! Voici ce que vous devez savoir avant que votre serveuse ne vous appelle Alice.

Nugget de navigation du menu du café de Heather Bauer

La beauté d'un restaurant est que ce n'est pas un moyen de restauration à haut entretien que vous pouvez demander des substitutions: "Vous pourrez probablement demander un Dr. Burger végétarien de style Praeger au lieu d'un cheeseburger, "prédit Bauer. "Ce qui ne sera jamais plus de 200 calories."(Sans compter le ketchup, la mayonnaise et le chignon.)

CE QU'IL FAUT MANGER

Apéritifs

1. Soupe-Renseignez-vous sur la soupe du jour. Si c'est quelque chose sans crème, comme le légume de poulet ou le minestrone, vous êtes bon.

2. Crudite-Bien qu'ils ne l'ont pas au menu, il est facile pour le chef de couper des légumes bruts qu'ils devraient déjà stocker, comme les poivrons, le concombre et le céleri.

3. Cornichons. Mais seulement pour ceux qui ne sont pas sensibles au sel.

Entrées

1. Petit déjeuner pour le dîner. Le petit déjeuner toute la journée est la meilleure partie d'un restaurant. Commandez des œufs pochés, des toasts secs et des tranches de tomate préparées sans beurre.

2. Salade hachée. Chaque dîner auquel je suis allé a fait ça pour moi: Demandez des légumes verts et des légumes mélangés avec du poulet grillé, tous hachés avec une vinaigrette de vin rouge ou du citron sur le côté. Si vous êtes végétarien, renseignez-vous sur l'ajout de brocoli ou d'épinards (s'il n'est pas gelé), ou un fromage non transformé si vous mangez des produits laitiers. Certains convives ont du fromage de chèvre pour les omelettes.

3. sandwich à la dinde. Gardez-le propre avec la dinde, la laitue, la tomate et la moutarde sur du blé entier ou du pain de seigle. Le thon fond et le fromage grillé peuvent être tentants mais riches en beurre, en sel et en glucides.

Quoi sauter

1. Burgers à la dinde. Cette option pleine de protéines peut avoir plus de calories qu'une galette de boeuf.

2. Crêpes. Ils sont généralement servis dans d'énormes parties, d'où le terme pile de crêpes "."

3. frites. Pensez à vos glucides. Si vous avez un chignon de hamburger, vous n'avez pas besoin de frites aussi.

Faim pour plus? Découvrez les guides de Bauer pour commander dans un déjeuner de salle de conférence ou un café.