Avez-vous négligé * le * Superfruit de 2019? Voici ce que vous devez savoir
Mais contrairement à certains des autres formes de fruits que vous avez connus et aimés, celui-ci est facilement accessible dans votre propre épicerie et les avantages des canneberges sont à la hauteur du battage médiatique.
"Les canneberges sont une centrale nutritionnelle: riche en antioxydants, polyphénols, fibres et vitamines", explique Christina Ferzli, responsable des affaires et des communications mondiales pour Ocean Spray, qui a déjà travaillé aux côtés de Michelle Obama sur son initiative de déménage pour les entreprises alimentaires. "Les canneberges sont plus élevées dans les antioxydants que la plupart."
Le punch antioxydant n'est que le début, bien que les canneberges à caractéristiques aient tout un arc-en-ciel d'effets allant des principaux côtelettes de durabilité, des pouvoirs intestinaux et des propriétés potentielles de prévention des maladies. Alerte de spoiler: vous ne savez même pas à quel point vous êtes excité de surmonter un fruit.
Continuez à faire défiler pour plus d'informations sur les avantages des canneberges, plus 4 raisons de les ajouter à votre rotation de superaliments.
Rendez-vous, inflammation
En plus d'être une garniture savoureuse à votre avoine d'une nuit, l'un des principaux avantages des canneberges est qu'ils sont un combattant naturel de l'inflammation et qui a été lié à des recherches assez puissantes: "Il a été constaté que les canneberges aident non seulement à réduire l'inflammation qui peut conduire au cancer, mais aussi à bloquer un large éventail d'enzymes qui peuvent contribuer à la formation, à la croissance et à la propagation des cellules cancéreuses ", explique Ferzli, citant une étude de culture cellulaire. (BRB, achetant tous les canneberges.)
Nutriments uniques
Les bleuets sont souvent présentés comme le Antioxydant Powerhouse, mais les canneberges les ont en fait battues, selon plusieurs études. Le plus gros accord, cependant? Proanthocyanidines (PACS), qui sont un type de polyphénol, ou phytonutriments trouvés dans les aliments à base de plantes.
Voici la version de la date de vitesse: il existe différents types de PAC. Alors que les bleuets ont beaucoup de B PAC, les canneberges sont enrichies en PACS et en ont plus par rapport à d'autres fruits. Alors qu'est-ce qui est si spécial dans un PACS?
Voir la recherche: "Un PACS est unique dans leurs propriétés anti-adhérentes", explique Ferzli. "Les canneberges ont un type unique de PAC qui empêche les bactéries de coller à certaines cellules de votre corps, comme les cellules le long de vos voies urinaires, et peut donc aider à prévenir l'infection."C'est là que le représentant de la lutte contre les uti.
Une aide à la santé intestinale
Au lieu de chercher quelque chose de fermenté, essayez de siroter un verre de jus de canneberge pour un coup de pouce (qui parle maintenant, Kimchi?). Les canneberges se trouvent également être pleines de fibres prébiotiques qui aident à stimuler la croissance des bonnes bactéries errant autour de votre intestin.
Selon certaines études, "il a été démontré que" le jus de canneberge et les canneberges suppriment l'activité de plusieurs "mauvaises" bactéries dans l'estomac et le tube digestif, et se protéger contre l'inflammation des intestins ", explique Ferzli.
De plus, si vous êtes sous un régime alimentaire à faible fibre et à base d'animaux, les canneberges peuvent aider à réduire la montée de certains acides biliaires intestinaux liés aux cancers du côlon et du gastro-intestinal, selon une étude récente.
Mouvements durables
Je parie que vous n'avez jamais su que vos objectifs de vie durable pourraient commencer par choisir de manger un fruit plutôt que l'autre mais nous sommes ici. "Les canneberges poussent naturellement dans des habitats de zones humides comme les tourbières et les marais, où l'eau est sans doute la ressource naturelle la plus importante", dit Ferzli.
L'agriculture régénérative est la priorité numéro un des agriculteurs de pulvérisation océanique. "Par exemple, les agriculteurs de pulvérisation de l'océan se coordonnent avec leurs voisins pour déplacer l'eau de la ferme à la ferme avant d'être renvoyée aux systèmes d'eau naturels", ajoute Ferzli. "Cela signifie que l'eau est conservée en la partageant entre les fermes et en réduisant la quantité d'eau tirée des systèmes d'eau naturels."
Dans le cas où ces agriculteurs ne faisaient pas déjà suffisamment de travail, ils comptent également sur des réservoirs de ferme-eau qui sont reconstitués par l'eau de pluie, explique Ferzli. Preuve que leur travail acharné redonne en fait à la planète? Chacun acre de tourbière en bombe à l'océan conserve cinq acres de zones humides environnantes. Des bonus conviviaux à la planète au boost nutritionnel, si vous avez soudainement envie de patauger à travers une tourbière de canneberge.
En partenariat avec Ocean Spray
Photos: spray océanique
