Tout ce que vous devez savoir pour obtenir suffisamment de protéines sur un régime à base de plantes

Soyez honnête: quel est votre plus grand hold-up quand il s'agit de manger à base de plantes? Si vous avez répondu "Je ne sais tout simplement pas comment j'aurais assez de protéines", alors vous êtes l'un des nombreux (littéralement, parce que nous avons demandé sur Instagram et vous avez répondu).

Ainsi, avec LightLife, nous avons exploité la diététiste Vanessa Rissetto MS, RD, CDN pour nous renseigner sur tout ce que vous devez savoir sur les protéines et la consommation de légumes. En plus de contribuer à votre santé dans l'ensemble, elle dit que manger à base de plantes présente également des avantages majeurs dans la catégorie des protéines.

"Les protéines végétales peuvent aider à réduire les maladies chroniques telles que l'hypertension artérielle et le cholestérol", explique Rissetto. Ressemble à quelque chose dans lequel vous seriez? Continuez à lire pour ses conseils.

Voici comment obtenir suffisamment de protéines sur un régime à base de plantes, selon Rissetto.

Préparation de repas (mais, comme, en fait)

Cela semble basique, mais pour quiconque sous une alimentation sans viande, la préparation des repas est super importante, surtout quand il s'agit d'obtenir suffisamment de protéines. "Je pense que les gens se sont cachés [de manger à base de plantes] parce qu'il est plus facile de prendre un morceau de poulet que de préparer votre nourriture", dit Rissetto. "Si vous êtes à base de plantes, il pourrait être difficile de simplement saisir et y aller."

Pour vous assurer que vous obtenez suffisamment de protéines (et empêchez toutes les situations de faim), préparez quelques repas et collations hebdomadaires qui cochent la boîte de protéines. Essayez de lancer une collation comme un mélange de sentiers maison avec des noix riches en protéines. Et stocker votre congélateur avec des protéines à base de plantes Lightlife (elles sont emballées avec jusqu'à 20 grammes de protéines de pois et des ingrédients reconnaissables), rend la cuisson à la végétation des légumes tout aussi facile que de lancer une poitrine de poulet sur le gril.

Faire le calcul

La quantité de protéines dont vous avez besoin par jour ne change pas, que vous soyez carnivore, omnivore ou herbivore, dit Rissetto, donc peu importe votre style alimentaire, vous devez toujours être intentionnel sur la quantité que vous obtenez. "Il ne s'agit pas d'être sur le régime alimentaire à base de plantes, il s'agit de la quantité de protéines dont vous avez besoin en fonction de votre poids", dit-elle.

Par exemple, une femme active de 30 ans qui a 5'5 "et 150 livres a besoin d'environ 55 grammes de protéines par jour, selon cette calculatrice de l'USDA. La façon dont vous obtenez cette protéine dépend de vous, ce qui nous amène à…

Mélanger

Les fruits et légumes devraient être la base de toute alimentation saine, mais charger votre assiette de barbecue avec une demi-pomme de terre et une demi-pastèque ne vous procurera pas beaucoup de protéines. Concentrez-vous sur la variation de vos sources de protéines; Le tempeh, les lentilles, les pois chiches, le quinoa et les protéines à base de plantes sont toutes d'excellentes options.

Cela dit, il est important de connaître les signes de carence en protéines. La fatigue, la perte de cheveux, les ongles cassants, les changements d'humeur et la faim peuvent tous être des signes que vous n'obtenez pas assez de protéines, selon Rissetto. Mais maintenant que vous êtes armé de toutes ces informations, et les échanges de menu pratiques sans fin (tacos à base de plantes, boulettes de viande sans viande, nachos à base de plantes - il n'y a vraiment pas de limite), vous êtes prêt.

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Photo de Getty Images / Jeffbergen