Eco-ceto rend un régime faible en glucides plus respectueux de l'environnement mais ce n'est pas pour tout le monde

Avec ces macros à l'esprit, vous êtes censé vous concentrer sur les protéines et les graisses à base de plantes. Voici quelques-uns des aliments qui seraient probablement dans votre assiette, explique Présicci:

• Légumes non féculents (brocoli, chou frisé, chou-fleur, épinards, courgettes, chou, etc.)
• Les graisses à base de plantes comme les avocats, l'huile de coco, l'huile d'olive et les olives
• Des noisettes
• Des graines comme le lin et le chia

Quels sont les avantages de l'éco-céto?

Si cela est fait correctement, le plan doit toujours mettre une personne en cétose, même sans graisse animale ni protéine. «Le rapport éprouvé des macros soutient la cétose, favorise des niveaux plus élevés de cétones et favorise des améliorations de la composition corporelle», explique Bede. D'autres avantages potentiels de Keto comprennent une augmentation de l'énergie, une glycémie équilibrée et une inflammation réduite.

Prenez-en une partie avec un grain de sel, bien qu'il y a très peu de recherches sur la façon dont le céto affecte les adultes humains, il y a même moins pour cette version végétalienne. Cependant, si une personne est préoccupée par les effets à long terme de l'apport en graisses saturées impliquées dans un régime alimentaire cétogène, cette version à base de plantes pourrait être plus attrayante.

De plus, couper la viande, les produits laitiers et d'autres aliments à base d'animaux peuvent avoir des avantages environnementaux majeurs. Selon une étude de la revue Science. "Un régime végétalien est probablement le plus grand moyen de réduire votre impact sur la planète terre Le gardien. (Ces avantages sont vrais, que vous décidiez ou non de faire de votre régime à base de plantes une affaire de céto.)

Comment est-il possible?

Vous pensiez que Keto régulier était restrictif? Cette version est… encore plus difficile, dit Presicci. «Un écueil est qu'il est beaucoup plus difficile d'obtenir des protéines adéquates sans viande ni laiterie», dit-elle, d'autant plus que de nombreuses agrafes de protéines à base de plantes comme les haricots et les lentilles sont plus élevées dans les glucides et donc pas la céto-amies. Cependant, cela ne signifie pas qu'il est impossible de réussir, dit-elle.

Il convient également de noter que certains experts avertissent que les femmes en particulier pourraient avoir du mal à restreindre gravement les glucides comme requis sur un plan d'alimentation cétogène, ce qui pourrait potentiellement entraîner une prise de poids indésirable, des déséquilibres hormonaux et d'autres problèmes de santé. Comme les avantages de Keto, aucun de ces inconvénients possibles n'a été largement étudié chez l'homme, mais ils sont toujours importants à être conscients avant de considérer le régime alimentaire pour vous-même. Pour tout régime alimentaire restrictif (y compris l'éco-céto), il est toujours préférable de travailler avec un diététiste ou un médecin enregistré pour vous assurer que vous obtenez toujours les nutriments dont vous avez besoin.

Le compromis écologique

Si vous aimez Keto mais que vous voulez le rendre plus respectueux de l'environnement, Bede dit qu'il y a une autre option pour le faire fonctionner pour vous. "Vous pouvez prendre des mesures pour rendre le régime céto plus de viande limitant de façon écologique ou soutenir votre agriculteur local sans en faire une version complètement végétalienne du régime", dit-elle. Considérez-le "Keto respectueux de l'environnement."" Plutôt que de devenir végétalien, je recommande que les gens mangent des produits d'origine élevés d'études ", ajoute Présicci. "Idéalement, acheter dans des fermes locales ou trouver des options bien marquées en magasin."Elle recommande que les personnes à la diète Keto se chargent sur des aliments à base de plantes mais profitent de la viande et des produits laitiers avec modération de la semaine.

De plus, si vous êtes éco-céto, évitez les substituts de viande (même s'ils sont à faible teneur en glucides) et concentrez-vous simplement sur les sources à base de plantes et les aliments entiers. "Non seulement [les substituts de viande] sont souvent très transformés, mais ils ont généralement une longue liste d'ingrédients potentiellement inflammatoires, y compris le gluten, le soja et le maïs", dit Presicci.

Vous pouvez également choisir un jour pour aller «Eco» comme les lundis sans viande, dit Bede, et opter pour des collations céto sans viande comme les shakes, les barres, les olives, les noix et plus encore. Gardez-le flexible et vous ferez toujours une différence.

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