Un nouveau bar à jus à ouvrir dans les Hamptons

Ce jour du Memorial, un nouveau bar à jus, Juice Lane, commencera à servir les mélanges saisonniers pressés à froid à Wainscott, juste à côté du bootcamp de Barry.

Les débuts ne sont pas très heureux de faire des résidents et des visiteurs de Hamptons en bonne santé, car même si vous pensez que le jus vert serait aussi omniprésent que l'eau salée à l'est (démographie, n'importe qui?), c'est en fait assez difficile à trouver. Quelques options existent le long de la longue route sinueuse qui mène à Montauk: le Juicy Naam à Sag Harbor et East Hampton, le Indie Django's Organics à East Hampton, et Juice Press à l'intérieur de Wellnest de Sag Harbor. (Organic Avenue n'a pas confirmé s'ils rouvriraient à Southampton cet été.)

Juice Lane - Le projet des frères jumeaux identiques Justin et Ian Browne-espérant capitaliser sur le marché émergent, avec un menu à 10 jues qui exploite la générosité des produits locaux et comprend des noms adaptés aux Hamptons comme "Summer After Party."

Les jus se vendront 10 $ à 12 $, et bien que l'endroit ne mélangera pas de smoothies, il stockera des articles emballés, comme des chips de chou frisé et des barres de quinoa soufflées.

Les Browne Bros exploitent également le bien-être Cognoscenti pour le soutien et le crédibilité. L'acupuncteur Michelle Kung et la nutritionniste des célébrités Oz Garcia sont des conseillers officiels, et l'entraîneur de bootcamp de Barry bien-aimé Noah Neiman est également impliqué. "Je veux apporter une puissance de santé nutritionnelle aux Hamptons, mais le faites d'une manière non prédicée et délicieuse", dit Neiman.

Malheureusement, Juice Lane ne sera ouvert que pour la saison estivale. Peut-être qu'il suivra ses clients à Manhattan en octobre? -Lisa Elaine a tenu

Pour plus d'information, visitez www.juicen.com