7 légumes à acheter en conserve au lieu de la cuisine en semaine facile

2. maïs

Ingraham aime le maïs en conserve car il a un profil de saveur assez neutre et peut être ajouté à presque n'importe quoi. "Le maïs peut rafraîchir une salade ou faire un bel ajout pour les tacos", dit-elle.

3. coeurs d'artichauts

"Les coeurs d'artichaut rendent instantanément une salade plus excitante, ajoutant de la saveur, de la texture et un peu de salinité", explique le Dr. Moyens. Et vous pouvez toujours récolter les récompenses fibreuses sans passer du temps à les bouillir ou à les cuire à la vapeur aussi.

4. cœurs de palmier

Les cœurs de Palm peuvent être utilisés de la même manière que les cœurs d'artichauts, selon le Dr. Moyens. Je les aime aussi pour mes gâteaux de crabe sans serrage, qui sont un grand coup de dîner ", dit-elle. "Je les fais complètement à base de plante en utilisant de la mayo végétalien et je les fais sans grain en utilisant de la farine d'amande au lieu de chapelure sans gluten sans gluten."

5. petits pois

Outre la teneur en fibres, Ingraham aime les pois en conserve parce qu'ils sont également une bonne source de protéines. (C'est pourquoi les protéines de pois apparaissent dans de nombreux produits sains ces derniers temps.) "Ils peuvent facilement être jetés dans une casserole ou une soupe", explique Ingraham.

6. carottes

"Ajoutez des carottes en conserve à une soupe rapide ou à un sauté pour obtenir du bêta-carotène et des fibres", explique Ingraham. Les carottes en conserve cuisent également plus rapidement que les carottes crues, une autre raison pour laquelle ils sont super à avoir pour la cuisine rapide.

7. haricots

"Bien que ce ne soit pas exactement un légume, les haricots sont parfaits à acheter en conserve car ils prennent une éternité à cuisiner", explique Ingraham. "Ils emballent beaucoup de protéines par portion, en plus des fibres et des micronutriments essentiels."Dr. Signifie de tout cœur d'accord. "Je ne peux pas parler assez de haricots", dit-elle. "Avec 24.5 grammes de protéines à base de plantes et un énorme 31.5 grammes de fibre par boîte de haricots noirs, ils sont l'une des formes les moins chères de santé favorisant les nutriments, venant à 1 $ pour une boîte biologique à Whole Foods."

Pendant que vous obtenez des conseils alimentaires approuvés par des diététistes, consultez ce qu'un RD achète lors de ses voyages à Whole Foods:

L'achat de fruits et de légumes surgelés est un autre conseil d'achat intelligent. Après tout, la section gelée est l'endroit où tous les aliments sains traînent ces jours-ci.