6 plats principaux de Thanksgiving à base de plantes pour que vos clients végétariens puissent manger plus que les côtés

Si vous ou quelqu'un, vous êtes reconnaissant de manger un régime à base de plantes, vous êtes trop familier avec l'énigme d'avoir à s'en tenir aux plats d'accompagnement pendant Thanksgiving lorsque la seule option d'entrée est quelque chose comme, oh, je ne sais pas … dinde.

Après tout, les côtés sont plus susceptibles d'être végétaliens ou végétariens. Mais un repas composé uniquement de pain de maïs, de patates douces et de légumes rôtis n'est pas exactement équilibré sur la nutrition. Et cet Thanksgiving, vous voulez que vos copains à base de plantes aient leur protéine et le mangent trop - ou du moins laissez votre fête en train de vous sentir satisfait d'un plat principal pour Thanksgiving végétarien.

Que faire comme plat principal pour Thanksgiving végétarien

1. Stroganoff des champignons riches en protéines

Les prouesses culinaires de Katie à couvert de chocolat peuvent mentir dans tout ce qui concerne le dessert, mais considérons ce chaleur végétalienne copieuse comme preuve qu'elle peut faire des merveilles avec des légumes aussi. En utilisant du tofu ferme au lieu du bœuf pour les protéines, ainsi que des haricots verts croquants pour le croquant, vous voudrez peut-être doubler la recette dans la (très réelle) chance que vos invités demandent quelques secondes.

2. Risotto à la citrouille et à la sauge

Offrez à vos invités un principal qu'ils rêvaient de commander dans ce restaurant à la mode qui vient de s'ouvrir mais qui est réservé pour le suivant, comme trois mois. Le risotto à base de plantes d'un ingrédient, les saveurs d'automne confortables qui vous réchaufferont de l'intérieur, comme un pull tricoté. Daya Mozzarella Clainds Facultatif, mais hautement encouragé.

3. Puits de lentille de l'érable aux canneberges végétaliens

Qui a besoin de pain de viande lorsque ce pain rempli de produits sonne - il y a beaucoup plus d'appétit? Le point de vue de Cotter Crunch sur les secteur des fêtes comprend des lentilles, des légumes sautés, de l'avoine sans gluten et des canneberges (je dois avoir cette douceur!), tous cuits dans une bouchée savoureuse. L'ingrédient un peu secret tenant le tout ensemble? Graines de chia.

4. Boules de noix de champignons lentilles avec sauce à la canneberge

Les aliments dans les formats de la taille d'une bouchée sont beaucoup plus amusants à manger parce que vous pouvez les mettre dans votre bouche sans garder une vraie trace de la quantité que vous mangez (bonjour, pop-corn, mon vieil ami). Avec un plat principal de vacances aussi nutritif et délicieux que oh elle brille les boules de lentilles, vous allez sérieusement vouloir charger.

5. Rôti végétalien Portobello Pot

Évitez les alternatives de viande transformées et optez pour un trempage de rôti de pot portobello de végétalien virtuel dans le vin rouge et le bouillon, et entouré de carottes, de pommes de terre et de céleri en quartiers. Comme son homologue de chou-fleur, les herbes aromatiques du plat révèlent les meilleures qualités du légume.

6. Chou-fleur épicé entier rôti

Du riz aux steaks, il n'y a vraiment rien de chou-fleur. Alors que la recette de la farine et des épices se compose entièrement du légume crucifère lui-même et du curcuma, du gingembre et des grains de poivre pour le piquant, sa texture lorsqu'il est rôti imite celui de quelque chose de plus substantiel et décadent, ce qui le rend génial en tant que principal plante avec de la place pour une aide supplémentaire.

Et pour le dessert:

Publié à l'origine le 22 novembre 2019. Mise à jour du 10 novembre 2020.
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