5 recettes de déjeuner en semaine de beauté en semaine de Candice Kumai

En janvier, dans le cadre du nouveau (re) du Nouvel An de Well + Good, le chef de planage célèbre et de formation classique, Candice Kumai. Première semaine, elle a organisé des recettes spécifiquement destinées à nettoyer votre intestin. La semaine dernière, il s'agissait de repas de puissance et d'énergie-aka qui sont aussi remplis de protéines que de saveur. Et cette semaine, elle a conçu une semaine entière de recettes de beauté pour que vous ayez l'air et ressentez votre mieux.

Parfois, vous quittez la maison en vous sentant bien et brillante, mais vous vous envoyez un coup d'œil en fin d'après-midi et vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer les sacs sous vos yeux. Qu'est-il arrivé à la vibrance que vous avez rayonnée il y a quelques heures à peine? Comme tout gourou de la beauté vous le dira, hydratant toute la journée est la clé pour avoir l'air frais toute la journée. C'est pourquoi Candice Kumai a conçu ces recettes d'embellissement du déjeuner pleines de fruits et de légumes contenant de l'eau.

Les légumes-feuilles comme le chou frisé associés à la pomme, le pamplemousse et d'autres fruits sucrés vous aideront à obtenir votre solution d'hydratation en dehors de votre bouteille d'eau, bien que la consommation d'alcool soit encore importante. Elle a également préparé tous les repas pour être l'amour dans le gluten et les produits laitiers, deux caus d'inflammation connus. Oh, et bien sûr, il y a beaucoup d'avocat mélangé, plein d'acides gras et de vitamines pour garder la peau hydratée.

Remplissez ces repas délicieux pour garder votre peau hydratée toute la journée. Il y a de fortes chances que vous remarquerez une différence à l'intérieur et à l'extérieur.

Faites défiler vers le bas pour cinq recettes de déjeuner qui obtiennent une beauté.

Lundi: Rabe de brocoli épicé avec des flocons d'ail et de chili

Sert 2

Ingrédients:
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/2 oignon jaune, finement haché
3 gousses d'ail, finement haché
1 Bunch Broccoli Rabe (alias rapini), coupé en morceaux de 1 1/2 pouce en diagonale
2 forfaits de six oz en tofu organique de fermeture salée (entreprise ou entreprise supplémentaire) coupée en cubes de 3/4 pouces
1 cuillère à café de flocons de chili rouge écrasés, plus ou moins à la préférence souhaitée
1 tasse de freekeh cuit ou farro
1 cuillère à café de sauce soja tamari réduite
2 cuillères à café de jus de citron frais

1. Dans une grande sauteuse, chauffer deux cuillères à soupe de l'huile d'olive extra-vierge à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit juste parfumé, environ cinq minutes. Ajouter le brocoli Rabe, augmenter le feu à moyen et cuire environ deux minutes.

2. Ajouter le tofu dans la poêle et cuire deux minutes de plus. Ajouter les flocons de chili et le freekeh ou le farro cuit et mélanger pour enrober. Cuire encore trois minutes pour se réchauffer tout au long.

3. Retirer la casserole du feu et incorporer la cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge, la sauce de soja et le jus de citron. Servir chaud!

Mardi: salade de pamplemousse à l'avocat

Sert 2

Ingrédients
Pour la salade
1/2 tasse de Farro non cuit, rincé et drainé
1 1/2 tasse d'eau
1 1/2 tasses de bébés mélangés
1/2 de 14-oz. peut coeurs de paume, drainé et finement tranché sur la diagonale
1/2 pamplemousse rose, pelé et segmenté
1/4 avocat mûr, en tranches fines

Pour la vinaigrette au miel "soja"
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe d'aminos liquides de liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de miel cru ou manuka

1. Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, mélanger le farro et l'eau et porter à ébullition. Réduire à un mijotage et cuire environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que Farro soit tendre. Égoutter l'excès de liquide et réserver.

2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron, les aminos liquides Bragg, l'huile d'olive et le miel. Ajouter le farro cuit, les bébés verts mélangés et les cœurs de paume dans le bol et bien mélanger pour enrober la vinaigrette. Incorporer doucement les segments de pamplemousse et garnir des tranches d'avocat. Sers immédiatement.

Mercredi: Matcha Latte et Toast à l'avocat

Sert 2

Ingrédients
Pour le matcha latte
2 cuillères à café de matcha de haute qualité
2 tasses
1 à 2 cuillères à soupe de beurre de noix de coco
1/4 tasse de lait d'amande non sucré

Pour le toast à l'avocat
1 tranche de votre pain ou pain plat préféré
1/2 avocat
Flocons de chili
Huile d'olive vierge extra
Sel de mer
Sauce Tabasco ou Sriracha (facultative)

Pour le matcha latte
1. Placez votre poudre de matcha dans un mélangeur de grande puissance. Ajoutez votre eau chaude et votre beurre de noix de coco. Mélanger à faible quelques secondes, puis porter soigneusement à la puissance moyenne-élevée. Mélanger pendant environ 10 à 15 secondes supplémentaires.

2. Verser dans des tasses de service souhaitées et verser votre lait d'amande préféré dans le côté du bol pour compléter.

Pour le toast à l'avocat
1. Toast dans votre pain ou votre pain plat préféré.

2. Ajouter quelques tranches d'avocat mûres. Écraser avec une fourche, si vous le souhaitez.

3. Saupoudrer de flocons de chili, d'huile d'olive extra vierge et de sel de mer.

4. Pour une chaleur supplémentaire, ajoutez la sauce Tabasco ou Sriracha.

Jeudi: chou frisé bouclé avec vinaigrette à l'ail tahini

Sert 2

Ingrédients
4 tasses de chou frisé
3 cuillères à soupe de pâte de tahini
1 cuillère à café de sauce soja tamari réduite
1/2 gousse d'ail, hachée
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme cru
1/2 cuillère à soupe de levure nutritionnelle

1. Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.

2. Versez la vinaigrette dans un grand bol et ajoutez le chou frisé haché.

3. Mélanger pour vous enrober les mains, massant la vinaigrette dans le chou frisé.

Vendredi: Kale Caesar

Sert 2

Ingrédients
Pour la salade
1/2 tasque de chou frisé de lacinato, feuilles entières déchirées, tiges enlevées
1/4 de pomme Fuji, divisée en deux et tranchée en demi-lun
1/2 avocat, coupé en cubes de 1 ”
1 cuillère à soupe de graines de chanvre

Pour la vinaigrette César légère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive mayonnaise
1/2 cuillère à soupe de moutarde Dijon
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 c. À thé de sel de mer
1/2 cuillère à soupe de sauce worcestershire

1. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez tous les ingrédients de vinaigrette César légers. Fouetter bien pour combiner.

2. Ajouter les tranches de chou frisé et de pomme Fuji au bol. Bien mélanger.

3. Assayer la salade habillée et le garnir des cubes d'avocat et des graines de chanvre codées.

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