5 façons de manger plus de repas maison peuvent affecter votre santé intestinale pour le mieux

2. Vous êtes moins susceptible de surcharger votre estomac

À moins que vous ne mangez dans un endroit super fantaisiste, la plupart des repas des restaurants ont tendance à être beaucoup plus gros que ce que vous pouvez vous servir à la maison. L'entraîneur de la nutrition, Katie Boyd, souligne que lorsque vous êtes servi une grande partie, il est beaucoup plus facile de manger plus que ce que vous prévoyiez à l'origine. "Lorsque vous cuisinez votre propre nourriture et faites-en une expérience consciente, vous avez tendance à apprécier davantage la nourriture et à en manger moins", dit-elle. La science la soutient: selon une étude de la Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, les gens qui préparent fréquemment des repas à la maison mangent moins de sucre et de graisse que ceux qui cuisinent moins. Cela signifie que vous êtes moins susceptible de surcharger votre système digestif avec plus qu'il ne peut gérer en même temps, ce qui peut entraîner des gaz, des ballonnements et des maux d'estomac.

3. Vous avez plus de contrôle sur le sel et le sucre

En plus d'avoir un meilleur contrôle de vos portions, Boyd et Dr. SonPal dit qu'une autre façon dont les repas à la maison affectent la santé intestinale est que vous décidez de la quantité de sel et de sucre que vous souhaitez inclure. Quand quelqu'un d'autre cuisine pour vous, il est facile de ne pas être conscient de la quantité de ces additifs inclus. (Et la recherche a montré que la plupart des éléments de menu dans les chaînes de restaurants contiennent beaucoup plus de graisse, de graisses saturées et de sodium que recommandées en une seule séance près de l'USDA.) Mais quand vous le mesurez vous-même, cela vous oblige à penser un peu plus à quel point ils sont nécessaires.

Dr. SonPal dit que cette sensibilisation peut bénéficier à la santé dans l'ensemble, l'intestin inclus. "La consommation moins de sel a un impact positif sur votre santé globale, y compris l'amélioration du cholestérol, une tension artérielle plus stable, une diminution des chances d'AVC, de maladies cardiaques et de diabète", dit-il. "Il existe également des résultats qui suggèrent que le sel peut nuire aux souches bénéfiques des bactéries dans l'intestin."Idem pour le sucre, qui nourrit les mauvaises bactéries dans l'intestin, pas les souches saines que vous voulez prospérer.

4. Il est plus facile de manger une plus grande variété d'aliments

Si vous voulez que votre santé intestinale soit sur le point, manger une grande variété de plantes est essentielle. "Lorsque vous cuisinez pour vous-même, vous pouvez diversifier les choix alimentaires que vous consommez, diversifiant ainsi votre microbiome et guérissez votre digestion", dit Boyd. «Un régime qui se compose d'une grande variété d'aliments entiers tels que les glucides à faible glycémie comme les baies et les légumes crucifères tels que le chou, le chou-fleur et le brocoli, peuvent modifier votre profil de flore intestinal en quelques jours seulement."

Se demandant quels aliments en particulier sont les meilleurs pour la santé intestinale? Regardez la vidéo ci-dessous:

5. Vous avez plus de conscience de ce qui est dans votre nourriture

Peut-être que la manière la plus globale de la façon dont les repas faits maison affectent l'intestin est qu'il attire plus d'attention sur ce qui se passe réellement dans ce qui finit dans votre assiette, une observation à la fois. SonPal et Boyd disent est un point à retenir important. Non seulement cela peut conduire à des habitudes alimentaires plus saines, mais il est également plus facile de déterminer tout ce qui peut vous causer de la détresse digestive, car vous avez une meilleure connaissance de ce qui est dans vos repas lorsque vous les faites vous-même.

"La cuisson de votre propre nourriture peut être une expérience amusante à mesure que nous apprenons à faire nos plats préférés, nous pouvons les rendre encore plus sains", Dr. SonPal dit. "L'apprentissage des informations de base sur les groupes d'aliments et comment ils affectent l'intestin peuvent être excitants, et mettre ces connaissances à utiliser dans votre propre cuisine fera beaucoup de bien."