4 recettes simples (et délicieuses) pour rendre toute votre journée sans produits laitiers
Grâce à la révolution à base de plantes qui reprend les épiceries (que nous avons prévues dans nos tendances de bien-être 2018, juste pour info), vivre une vie sans produits laitiers ne signifie pas prévenir la texture crémeuse et la saveur de votre cœur.
Kite Hill est la charge, la marque amoureuse de l'usine qui change le jeu sans produits laitiers en transformant les amandes en aliments artisanaux.
Kite Hill change le jeu sans produits laitiers en transformant les amandes en aliments artisanaux.
En appliquant des pratiques traditionnelles de fabrication de fromages artisanales au lait d'amande (plutôt que de simplement ajouter un tas de charges grossières pour faire imiter leurs produits les originaux remplis de lactose), Kite Hill a compris comment faire des yaourts, des fromages et des pâtes de pneumau en fait Goûtez aux versions crémeuses que vous avez utilisées pour aucun des effets secondaires désagréables qui accompagnent les produits laitiers.
Ne pensez pas que vous pourriez survivre une journée sans produits laitiers? Nous avons facilité la tâche avec trois repas faciles à faire (plus une collation) qui sont si délicieux qu'ils gagneront même le plus grand amateur de lait.
Faites défiler vers le bas pour obtenir 4 recettes délicieuses pour une journée entièrement sans produits laitiers.
Petit déjeuner: Bowl de smoothie du matin violet
Commencez votre matinée sur une note savoureuse avec un smoothie épais qui obtient sa crémeux (et une dose de bonté probiotique) de Kite Hill Blearberry Yogourt avec de vrais bleuets sauvages du Maine. Décorez-le avec vos garnitures préférées et prenez une photo (pas de produits laitiers pour vous!).
Donne 1 à 2 bols de smoothie
1 tasse de yogourt au lait d'amande aux bleuets kite hill
1 tasse de lait d'amande
1 tasse de bleuets congelés
½ Orange sanguin, peeling enlevé
1-2 cuillère à soupe d'amande beurre
1 servant de la poudre de protéine de vanille, en option
Splash d'extrait de vanille
Garnitures en option
Flocons de noix de coco
Amandes
kiwi
Fruit du dragon
Orange sanguine
1. Mélanger tous les ingrédients de base jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
2. Verser dans un bol avant de garnir de flocons de noix de coco, d'amandes, de plus de segments d'orange sanguin ou de ce que vous avez sur la main!
Snack: Toast au printemps jalapeño
Temps de collation au piment avec du fromage à la crème jalapeño en jalapeño super étalé de Kite Hill garni de légumes croquants et de menthe de refroidissement. Confiance: c'est un combo de saveurs qui vous donnera envie de secondes.
Donne 2 portions
¼ tasse Kite Hill Jalapeño Cream Cheese Style Spread
2 tranches de pain, sans gluten ou régulièrement
½ TSP lime zeste
Presser de jus de citron vert
¼ tasse de radis, finement tranchés
¼ tasse de fèves
2 cuillères à café d'huile d'olive
Pincée de sel de mer
3-4 feuilles de menthe, en tranches fines
1. Toast le pain à votre goût. Dans un petit bol, fouetter le fromage à la crème Kite Hill, le zeste de citron vert et le jus de citron vert ensemble. Dans un autre bol, mélanger les radis, les haricots et l'huile d'olive ensemble. Assaisonner de sel à votre goût.
2. Étalez environ la moitié du mélange de fromage à la crème sur chaque tranche de pain. Garnir de la salade de radis. Saupoudrer de menthe. Creuser.
Déjeuner: salade de courge vanille
La courge de gland rôtie et les pacanes grillées rendent cette salade à base de plantes assez copieuse pour vous garder rassasié jusqu'au dîner, mais c'est la vinaigrette à la vanille qui rend le plat suffisamment spécial pour servir à votre prochain dîner.
Donne 2 portions
1 tasse de yogourt au lait d'amande de style grec kite vanille de style grec
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
½ TSP Lemon Zest
Sel de mer et poivre
½ courge à glands
Pincée de cannelle
¼ tasse de pacanes hachées
4 tasses roquette et / ou chimies
¼ graines de grenade en tasse
1. Préchauffer le four à 400 ° F. À l'aide d'une cuillère, retirez les graines du milieu de la courge de gland et coupez en 6 à 8 coins. Mélanger avec de l'huile d'olive, une pincée de sel, de poivre noir et de cannelle sur une plaque à pâtisserie. Rôtir pendant 20 à 35 minutes, jusqu'à caramélisé et tendre. Au cours des 3 à 5 dernières minutes, ajoutez les pacanes pour se faire légèrement griller. Cool.
2. Dans un petit bol, fouetter le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste ensemble. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Placer les verts sur un plateau. Garnir de la courge, des pacanes et des graines de grenade. Arroser la vinaigrette sur le dessus.
Dîner: Pâtes Primavera
Ce plat de pâtes à légumes est tellement rempli de saveurs de printemps brillantes que vous ne manquerez certainement pas la sauce à la crème épaisse. De plus, les tranches artisanales, l'aneth et les tranches de fromage de la ciboulette.
Donne 4 portions
¼ kg. SUCH SNAP PEAT TIMES
½ kg. tiges d'asperge
1 grand poivron rouge, tranché
2 grandes courgettes, coupées en longs rubans
2 cuillères à soupe de beurre végétalien non salé ou de ghee
¾ tasse de pois anglais frais
8 oz. Fauche à truffe de Kite Hill et ciboulette, tranchée dans ¼-pouces d'épaisseur
2 gousses d'ail, finement hachés
½ TSP sel de mer
Poivre noir et poivre rose, au goût
12 oz. pâtes sèches gemelli
3 cuillères à soupe de zeste de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de thym, finement haché
Huile d'olive
1. Porter un grand pot d'eau salée et deux cuillères à soupe d'huile d'olive à ébullition à feu moyen-élevé.
2. Blanch Asperagus et pois dans l'eau pendant trois minutes ou jusqu'à ce qu'il soit de couleur lumineuse. Retirer et choquer dans un bol d'eau glacée jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour manipuler. Placer sur une serviette en papier pour sécher. Répéter pour les courgettes.
3. Dans une poêle à feu moyen-élevé, chaud 1½ cuillères à café d'huile. Ajouter les tranches de fromage et saisir jusqu'à brun doré (environ une minute par côté). Transférer dans une assiette doublée de serviette en papier et assaisonner avec des grains de poivre noir et rose.
4. Faire fondre le beurre végétalien et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le zeste de citron, le thym, le poivron, les petits pois, les asperges, les pois anglais et les courgettes. Cuire deux à trois minutes. Incorporer l'ail et cuire une minute de plus. Assaisonner avec du sel et du poivre, et réserver
5. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole d'eau et porter à ébullition. Déposer des pâtes dans l'eau et cuire jusqu'à ce que Al dente. Bien égoutter et mélanger immédiatement les pâtes avec des légumes.
6. Pour servir, disposer quelques morceaux de fromage brûlé sur des pâtes et ajouter une pincée de thym frais et une pincée de jus de citron. Apprécier!
En partenariat avec Kite Hill
Photos: Kite Hill
