Pourquoi vous ne devriez pas compter seul sur les aliments fermentés pour une meilleure santé intestinale

Pour ceux qui sont fermement dans le camp "Pro", Zeitlin recommande de rechercher des aliments qui sont étiquetés comme "naturellement fermentés", plutôt que ceux qui ont été fermentés à l'aide de vinaigre (qui ne produisent pas toujours les bonnes probiotiques intestinaux que vous voulez). Elle suggère de les ajouter à un ou deux repas par jour et de changer ce que vous mangez, car chacun aura son propre ensemble de bonnes souches bactériennes. "Vous pouvez commencer votre journée avec des baies avec du kéfir ou du yaourt grec nature, ajouter des olives à votre salade de midi, avoir du fromage avec des carottes ou des craquelins à grains entiers pour une collation de l'après-midi et compléter votre sauté du dîner avec du kimchi ou du miso ," elle dit.

Mais si vous avez essayé les aliments fermentés et que leur goût acidulé n'est tout simplement pas votre truc, Dr. Bhuyan ne veut pas que vous stressiez. "Honnêtement, ils ne sont pas nécessaires [à la santé] si quelqu'un préfère les éviter", dit-elle. "Nous pouvons toujours obtenir la nutrition dont nous avons besoin d'autres sources. Pour la santé intestinale, je conseille généralement à mes patients d'essayer de suivre une alimentation saine qui est principalement à base de plantes et se limite à aucun aliment transformé."Et si cela inclut des aliments fermentés sains, alors par tous les moyens, allez-y.

Cet expert a trois conseils pour améliorer la digestion, mais un seul a à voir avec la nourriture. Et êtes-vous surpris que le régime méditerranéen soit venu le numéro un pour les avantages de la santé intestinale?