Pourquoi les experts affirment que les vidéos «ce que je mange en une journée» ne devraient être que le guide de la nutrition de quelqu'un

Pourquoi les vidéos "ce que je mange dans une journée" peuvent être nocives, selon les experts

1. Ils ne parviennent pas à répondre à vos besoins nutritionnels individuels

"Répondre à vos besoins nutritionnels nécessite de prendre en compte bien plus que des ingrédients eux-mêmes, vos niveaux d'activité, les conditions de santé, les niveaux d'hydratation, les facteurs de stress, l'environnement et bien plus que tous jouent un rôle dans ce dont votre corps a besoin", explique Vasquez. Il y a aussi vos propres préférences de goût et coutumes culturelles personnelles, qui comptent autant que la composition nutritionnelle d'un repas. "S'appuyer sur une courte vidéo pour les directives nutritionnelles rejette souvent tous ces facteurs importants pour être conscients de."

Vasquez ajoute que l'utilisation des choix alimentaires de quelqu'un d'autre comme moyen de déterminer ce que (et combien) vous devriez manger vous éloigne de vous connecter avec votre propre corps. Ne pas tenir compte de votre situation nutritionnelle et des exigences uniquesPeut également aggraver les symptômes causés par des troubles digestifs, comme le syndrome du côlon irritable (IBS), en raison de la conduite de déclencheurs alimentaires différents de ceux des autres individus. «Les déclencheurs d'aliments IBS peuvent être différents, donc [sans critique] suivre les préférences alimentaires de quelqu'un d'autre ne parvient pas à aborder votre propre situation ainsi que ces déclencheurs», ajoute Samina Qureshi, Rd, LD, une diététiste intuitive et le fondateur d'un début sain, Une pratique de coaching en nutrition de la télésanté basée à Houston, au Texas,. «La guérison, que ce soit pour IBS ou strictement pour votre relation avec la nourriture, est un processus multiforme dans lequel vous devez penser à d'autres facteurs de votre style de vie qui pourraient contribuer à votre système digestif ou à la vision de la nourriture."

Conclusion: même si la personne créant les vidéos présente des symptômes similaires ou cherche à atteindre un objectif similaire, vos besoins nutritionnels toujours être très différent du leur.

2. Ils créent des pièges à comparaison liés à la nourriture

Obtenir une vue intérieure des choix alimentaires d'une personne peut élever des pièges à comparaison qui vous laissent remettre en question vos propres décisions. "Voir un clip vidéo [sur les habitudes alimentaires de quelqu'un d'autre] aussi courtes que 10 secondes peuvent commencer à avoir un impact sur la façon dont vous pensez de la nourriture, de votre corps et des choix que vous faites", explique Qureshi. «La comparaison est vraiment le voleur de joie qui peut vous faire remettre en question tout ce que vous mangez, ainsi que pour déclencher des schémas alimentaires pour les troubles."

Les vidéos qui s'inscrivent dans une moule très étroite - qui a tendance à être dominée par les habitudes alimentaires des influenceurs blancs maigres-mai, les aliments culturellement pertinents pour les communautés de couleur, ce qui rend les membres de ces communautés plus difficiles pour les considérer comme faisant partie d'un équilibré régime. Les aliments qui portent l'histoire, la tradition et le plaisir peuvent devenir rapidement (et à tort) considérés comme moins que le manque de représentation. «Il y a un manque important d'informations sur nos aliments culturels, ce qui signifie que beaucoup de mes clients doivent reconstruire leurs relations avec leurs aliments culturels."Dit Vasquez. «[Les aliments culturels] ont une valeur nutritionnelle, et ils nous connectent également à nos familles et à notre culture et qui est généralement ignoré ou minimisé dans ces vidéos."

3. Ces vidéos peuvent promouvoir les troubles de l'alimentation

Bien que l'intention principale des vidéos «ce que je mange en une journée» soit de mettre en évidence les choix de repas d'une personne tout au long d'une période de 24 heures, la scène d'ouverture se compose souvent d'un corps mince et / ou «en forme». Et parce que les corps de garniture et de tonification sont perçus comme en meilleure santé dans la culture américaine, les téléspectateurs sont prêts à considérer ces personnes comme des autorités en matière de consommation saine, malgré le manque de scolarité ou de connaissances approfondies en diététique. "Lorsque vous prenez des conseils en nutrition d'un influenceur, il est vraiment difficile de dire si les conseils sont fondés sur des preuves ou non", explique Byrne. "Un influenceur peut citer une étude disant que X Food aide à un problème de santé, mais qui sait à quel point cette étude était rigoureuse ou concluante? De plus, une seule étude ne fait pas quelque chose basé sur des preuves. Une recommandation fondée sur des preuves est une recommandation qui prend en compte toutes les études sur un sujet particulier."

Prendre des conseils de régime extrêmes, malsains et non fondés-en particulier Quelqu'un qui n'est pas un professionnel de la nutrition pourrait facilement amener une personne à commencer à craindre certains aliments ou à avoir une relation désordonnée avec la nourriture, ajoute Qureshi.

Même si ces vidéos plaident pour une alimentation intuitive, qui appelle à écouter (et à répondre à) vos signaux et vos besoins de faim, ils peuvent toujours promouvoir une alimentation désordonnée. Une alimentation intuitive consiste, en substance, à se libérer des «règles» de nourriture et des restrictions. Il met l'accent sur vous en se nourrissant en réglant ce que votre corps veut et doit manger à un moment donné. Plutôt que d'essayer de suivre un régime alimentaire strict ou de coopter les habitudes alimentaires d'un influenceur, l'objectif est d'être en contact avec ce que votre corps signale physiquement, mentalement et émotionnellement à tout moment, et de faire des choix alimentaires en conséquence. Une alimentation intuitive est conçue pour aider les gens à sortir du cycle de régime et à guérir leur relation avec la nourriture, plutôt que de se fixer sur les choix alimentaires d'un autre.

«Il y a une grande différence entre mettre en évidence certains repas ou approches de la nutrition pour l'inspiration des recettes et donner des conseils au format de« voici ce que je mange en une journée."Ce dernier est essentiellement une forme de suivi, qui ne soutient généralement pas une alimentation intuitive", explique Vasquez. À son point, même si un hôte vidéo se rassemble, disons, en comptant les calories, toute forme de surveillance étroitement de sa propre consommation alimentaire (y compris le tournage et la rupture de chaque morceau qui est entré dans la bouche ce jour-là) n'est pas considéré comme une alimentation intuitive. "Beaucoup de ces vidéos sont créées par des gens qui ont une relation désordonnée avec la nourriture. Quelqu'un qui a une relation vraiment saine avec la nourriture avec probablement le besoin de publier ce qu'il mange en une journée, ou de donner des conseils sur le régime non sollicités sur les réseaux sociaux ", explique Byrne. Encore une fois, la comparaison est le voleur de la joie, et cela va certainement à l'encontre de l'éthique de guérison de l'alimentation intuitive.

En savoir plus sur la consommation intuitive saine qui ressemble à un diététiste de vérifier cette vidéo:

4. Ils aggravent souvent votre image corporelle

Malgré ce que vous pouvez voir en ligne, la diversité corporelle existe naturellement, souligne Qureshi. "Même si nous mangeons tous, buvons, dormions et faisons de l'exercice de la même manière les uns aux autres, nous aurions toujours des gens vivant dans une grande variété de formes et de tailles", dit-elle.

"[Voir le corps d'une personne dans ces vidéos] peut être si problématique car cela fait avancer cette idée que votre corps devrait ressembler à une certaine manière et cela favorise davantage l'idéal mince", accepte Vasquez. «Cela est lié à votre alimentation directement à votre apparence, même si ce n'est pas explicite.«La corrélation entre votre corps et la nourriture que vous consommez rejette souvent des facteurs incontrôlables (comme la génétique) et peut vous laisser comparer votre corps à d'autres, entraînant des sentiments d'insatisfaction ou de honte corporelle.

Comment aborder les vidéos "ce que je mange en une journée", selon les diététistes

Malgré les impacts néfastes de cette tendance, c'est celle qui ne disparaîtra probablement pas de sitôt. Mais il existe différentes façons de réduire les chances de résoudre cette tendance sur les réseaux sociaux, comme le désabonnement ou le blocage des comptes qui se sentent déclencheurs et suivant des comptes qui favorisent une alimentation intuitive à partir d'un espace authentique.

Vasquez suggère également de simplement passer moins de temps sur les réseaux sociaux. Et lorsque vous ouvrez les applications, elle recommande de créer un espace sûr pour traiter vos émotions après avoir été déclenchée pour aider. «Je conseillerais de remarquer quelles pensées ces vidéos vous évoquent», dit-elle. «Si vous avez des réflexions sur la façon dont vous devez changer vos habitudes alimentaires ou honte à votre corps, alors vous réfléchissez à ceux-ci», explique Vasquez. La conscience de soi peut faciliter la recadrement de vos pensées sous un jour plus positif, qu'il s'agisse de célébrer les aliments culturels ou de faire preuve de compassion envers vous-même. S'adresser à un conseiller ou un thérapeute peut également être bénéfique pour ceux qui se sentent déclenchés.

D'un autre côté, si les vidéos «ce que je mange en une journée» sont des moyens utiles pour vous de découvrir de nouveaux plats, alors ça va aussi. Le message sous-jacent est de trouver un équilibre entre l'inspiration et la détermination (ou le changement) de ce que vous supposez les besoins de propre corps en fonction des choix alimentaires d'une autre personne. «Demandez-vous à quel point vous avez faim, quel accès à la nourriture vous avez, à quand remonte la dernière fois que vous avez mangé, quels aliments vous satisferont maintenant et commencent à penser à votre propre besoins », dit Qureshi. Les réponses à ces questions peuvent vous aider à traiter votre corps avec compassion et répondre à vos besoins nutritionnels uniques.

De plus, Byrne souligne le fait que les choix alimentaires ne devraient pas dicter votre bonheur ou votre estime de soi. "L'hypothèse sous-jacente selon laquelle manger un certain aliment ou suivre un certain régime changera radicalement votre vie pour le mieux est un énorme drapeau rouge que je vois avec des influenceurs qui donnent des conseils en nutrition", dit-elle. "C'est un massif simplification excessive, et ce n'est tout simplement pas vrai. Notre santé globale, et ce que nous ressentons de jour en jour, c'est bien plus que ce que nous mangeons. En général, les conseils nutritionnels sur les médias sociaux n'honorent pas le fait que la santé et le bien-être ne se font pas plus que de la nourriture."

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