Pourquoi un RD dit que tout le monde devrait faire le plein de ces aliments sains abordables

Dans le garde-manger

• Haricots en conserve (e.g., rein, pinto, garbanzo, haricots blancs, etc., idéalement faible sodium, mais le rinçage aide sinon)
• Haricots séchés ou lentilles
• Beurres noix ou noix; ou graines et beurres de graines pour ceux allergiques aux noix
• Thon en conserve ou autre poisson, ou poulet en conserve

Patterson dit qu'il est bon de garder les articles en conserve à portée de main parce qu'ils sont stables et super à avoir sur la main pendant des jours où vous n'avez vraiment pas envie de cuisiner. Les haricots en conserve ont une mauvaise réputation en raison de leur teneur en sodium, elle recommande donc d'acheter des haricots en conserve à faible teneur. Elle dit que vous devriez garder des graisses saines comme les beurres de noix à portée de main, car lorsqu'il est associé à beaucoup de fibres et de protéines, ils peuvent vous aider à vous sentir plus plein plus longtemps et à vous donner de l'énergie.

Dans le réfrigérateur

• Œufs
• Fromage

Il est toujours bon d'avoir des œufs sous la main, car ils sont bon marché, faciles à trouver et une excellente source de protéines. L'USDA dit que les œufs décortiqués peuvent durer trois à cinq semaines au réfrigérateur. Lorsqu'il est retiré de la coquille, l'USDA dit que les jaunes et les blancs frais peuvent être congelés jusqu'à un an, mais les œufs décortiqués sont mieux laissés au réfrigérateur. En ce qui concerne le fromage, la FDA dit que les fromages durs au réfrigérateur ont des six mois au cours des derniers mois lorsqu'ils sont non ouverts et de trois à quatre semaines.

Les glucides

"Les glucides se décomposent en glucose et fournissent au corps une énergie indispensable", explique Patterson. Elle recommande de garder les légumes féculents, les grains, les légumineuses, les fruits et autres glucides riches en fibres et riches en protéines à portée de main. "Les aliments végétaux sont l'endroit où nous allons obtenir beaucoup de nos vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et phytochimiques", dit-elle. "Obtenir beaucoup de variété de ces aliments donne à notre corps tous ces différents nutriments dont il a besoin pour fonctionner efficacement et correctement."

Dans le congélateur

• Légumes surgelés (e.g., Squash, pois, maïs, haricots verts, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, épinards, courgettes, courge jaune, poivrons sucrés, etc.)
• Fruits surgelés
• Pain à grains entiers, muffins anglais, tortillas, pita

Les fruits et légumes congelés sont tout aussi des nutritions fraîches, dit Patterson, et pratique de s'approvisionner. Elle dit que vous pouvez rapidement dégicher les fruits congelés en le rinçant, puis l'ajouter à l'avoine, aux céréales, au yaourt ou aux smoothies. Les produits de pain peuvent être congelés jusqu'à six mois. Il suffit de le mettre dans votre grille-pain ou votre four pour le ramener à la vie et servir.

Dans le garde-manger

• Grains entiers (e.g., Riz brun, quinoa, orge, avoine, Farro, pâtes à grains entiers, etc.)
• Farine de grains entiers pour cuisiner du pain, des muffins ou des crêpes, des gaufres
• Craquelins à grains entiers
• Flocons d'avoine ou céréales à grains entiers à faible sucre
• Pommes de terre, patates douces, courge d'hiver (e.g., Butternut, gland, spaghetti, etc.)
• Légumes en conserve (e.g., Carottes, haricots verts, légumes verts, champignons, gombo, etc.)
• Légues en conserve ou séchés (E.g., haricots et lentilles)
• Des fruits en conserve emballés dans du jus à 100%, de la citrouille en conserve ou de la compote de pommes
• Fruits secs (e.g., pruneaux, raisins secs, canneberges, mangue, etc.)

Patterson suggère de garder des grains entiers complexes à portée de main, car les raffinés peuvent être de gros pics dans la glycémie. Et les légumes féculents comme les pommes de terre et la courge spaghetti sont riches en fibres, dit-elle.

dans le réfrigérateur

• Yaourt

Bien que les produits laitiers ne soient pas exactement au Courant, si vous n'y êtes pas sensible, le yaourt peut être une excellente source de probiotiques. La FDA dit que vous pouvez faire mal au yaourt au réfrigérateur pendant une à deux semaines.

Supplies de cuisson et de cuisson

• Huile d'olive, huile de canola, huile végétale ou huile d'avocat
• Levure chimique
• Bicarbonate de soude
• Sel
• Vanille
• Farine de grains entiers

Vous ne voulez jamais manquer de bases. Achetez en conservant des fournitures de cuisine et de cuisson, vous pouvez faire preuve de créativité et fouetter comme des crêpes, des pains et des muffins.

Faire des liquides

"Dans les cas d'appétit pauvre en maladie, certaines nausées, un peu de diarrhée hydratée", dit-elle. Avoir des liquides clairs autour de peut vous aider à rester hydraté lorsque votre estomac est sensible ou que votre appétit est faible. "Pour une maladie grave, y compris des vomissements et une diarrhée sévère, contactez votre médecin", dit-elle.

Dans le garde-manger

• Bouillon à faible teneur en sodium (poulet, légume ou bœuf)
• Jell-O sans sucre (gélatine)
• Piectroccules sans sucre
• Eau
• Soda de régime clair
• Thé
• Café
• Boissons de réhydratation (e.g., Pedialyte)

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