Les grains entiers sont liés à une meilleure santé cardiaque, comment ajouter plus à votre assiette, selon un chemin

Incorporer des grains entiers dans votre déjeuner

Si votre déjeuner incontournable a tendance à être un sandwich, Rifkin dit que l'utilisation du pain à grains entiers est un moyen super facile d'obtenir une portion de la nourriture saine de cœur. "Vous pouvez également avoir des craquelins à grains entiers ou du pop-corn comme côté au lieu de chips", dit-elle. Plus de salade? Les grains entiers peuvent également être intégrés dans votre bol; Le riz et le quinoa sont particulièrement populaires Bowl de déjeuner Go-tos.

1. Bol de burrito végétarien grillé avec riz au piment vert éclos

Littéralement, chaque ingrédient de ce bol burrito est plein de bonté nutritive. Non seulement il est tout droit plein de fibres de tous les légumes et du riz à grains longs, mais les haricots pinto ont une grande protéine. Le chili vert rôti et l'huile d'olive sont utilisés pour aromatiser le riz, ce qui fait vraiment passer la saveur au niveau supérieur.

Obtenez la recette: bol à burrito végétarien grillé avec du riz au piment vert éclos

2. Bol de quinoa de patates douces

Une délicieuse façon d'utiliser votre transport de patates douces cet automne est en les jumelant avec du quinoa et des légumes verts pour une délicieuse salade de saison. Également dans cette recette se trouvent des pois chiches, des amandes grillées, des oignons verts, du chou rouge et du fromage feta.

Obtenez la recette: bol de quinoa de patate douce

3. Salade de grains entiers avec maïs rôti et édamname

Cette recette est la preuve que les verts ne sont pas le seul moyen de créer une salade riche en fibres; Les grains entiers, le maïs, l'oignon rouge et l'édamame couvrent tous cette base nutritive. Pimenter avec du paprika et de la menthe fraîche, ajoutez de l'huile d'olive et le déjeuner est servi.

Obtenez la recette: salade de grains entiers avec du maïs rôti et de l'edamame

Idées de repas pour les grains entiers au dîner

Tout comme au déjeuner, des idées de repas basées sur un bol utilisant des grains entiers entrent en jeu au dîner. "Vous pouvez cuisiner des grains entiers en vrac à utiliser pour le déjeuner et le dîner tout au long de la semaine", dit Rifkin. Certaines autres idées de dîner utilisant des grains entiers comprennent des sautés, des plats de pâtes à grains entiers et des hamburgers végétariens de quinoa.

1. Riz brun curry à noix de coco végétalienne avec tofu

La beauté des repas à base de riz comme celui-ci est que vous pouvez intégrer tous les légumes que vous avez à portée de main et qu'il aura un goût délicieux. La clé ici est vraiment les épices, qui comprennent la poudre de curry jaune, la poudre de Cayenne, le curcuma et la poudre d'ail. Cuire le riz dans du lait de coco au lieu de l'eau le rend supplémentaire crémeux et ajoute une bouchée sous-jacente de douceur.

Obtenez la recette: Riz brun curry végétalien à un pot avec tofu

2. Burgers de quinoa d'inspiration méditerranéenne

La prochaine fois que vous avez envie d'un hamburger, essayez cette recette de hamburgers de quinoa garni de tomates séchées au soleil et de feta. Cela semble incroyable, juste? Le quinoa n'est en fait pas le seul grain entier avec lequel les galettes sont faites; L'avoine roulée est également incorporée. Les œufs et les pois chiches sont utilisés pour les lier ensemble. N'oubliez pas d'utiliser des petits pains à grains entiers lorsque vous les servez encore plus vos grains entiers!

Obtenez la recette: Burgers de quinoa inspirés de la Méditerranée

3. Poulet au fromage et pâtes à grains entiers au fromage

Fibre? Vérifier. Protéine? Ouais. Fromage gluant? Oh oui. Ce plat de pâtes est ce dont sont faits les rêves de nourriture réconfortants. C'est aussi super facile à préparer, le rendant parfait pour les nuits bien remplies.

Obtenez la recette: poulet au fromage et pâtes à grains entiers au fromage

Augmenter votre consommation de grains entiers n'est pas seulement bon pour votre cœur (ou votre corps dans son ensemble, d'ailleurs), cela rendra vos repas plus délicieux aussi. Il s'agit d'un conseil de santé qui n'a pas de inconvénients - c'est une victoire polyvalente.

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