Radis de pastèque et salade de betteraves

Via Q.Équinoxe.com

Notre série de salades d'été, conçue pour nourrir, détoxifier, vous hydrater et vous satisfaire tous les lundis de juillet, commence cette semaine avec un repas aussi attrayant visuellement que le sain nutritionnel.

"J'adore la façon dont le radis de la pastèque ressemble un peu à l'éclatement des feux d'artifice", explique Marissa Lippert, RD, qui a créé les recettes présentées dans notre série.

Vous vous chargerez sur les nutriments: les betteraves et les radis sont tous deux riches en antioxydants, aident la digestion et aident les toxines du traitement du foie, explique Lippert. De plus, les radis sont un diurétique naturel pour aider à libérer un poids d'eau excessif. Et les saveurs sont aussi brillantes et rafraîchissantes qu'elles le ressemblent. Apprécier.

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