Les produits recyclés se réduisent pour réduire vos déchets alimentaires

Le fondateur de Goodfish, Justin Guilbert, dit qu'il est enthousiasmé non seulement par la croissance qu'il a vue pour son entreprise, mais plus encore le bien qu'il fait pour la planète: «Depuis son lancement en mars, nous avons acheté et donné un but à plus de 164 000 livres de peaux de saumon qui aurait été gaspillé, augmentant la valeur de chaque poisson et aidant à soutenir 15 000 emplois », dit-il.

Étant donné que les Nations Unies estiment que 400 milliards de dollars de nourriture sont gaspillés avant même qu'il ne soit livré dans les magasins, c'est un changement dans le monde de l'alimentation qui est plus qu'une simple tendance: c'est un mouvement vers un moyen plus durable de manger.

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