Les avocats vrais ou faux devraient être stockés dans le réfrigérateur pour rester plus frais, plus long?

Une fois que vous avez tranché, coupé en dés ou écraser votre avocat (peut-être avec l'un de ces outils utiles pour vous aider à éviter la main de l'avocat), les choses changent légèrement. Vous voulez que votre avocat garde sa couleur fraîche et verte pendant quelques jours, et vous devrez suivre ces étapes pour le faire.

Tout d'abord, Sollid dit de l'éclabousser avec du jus de citron ou de lime, car des acides comme ceux-ci aident à ralentir le processus de brunissement. Ensuite, couvrez-le d'une pellicule plastique transparent. Assurez-vous d'obtenir un bon sceau serré et si vous couvrez du guacamole, poussez les bulles d'air. "L'oxygène accélère le brunissement, donc pour une couche de protection supplémentaire, vous pouvez placer votre avocat emballé dans un conteneur hermétique", ajoute-t-il. "Conservez toujours votre avocat ouvert au réfrigérateur."

Finalement, votre avocat volonté brunir. Mais cela ne signifie pas que c'est non comestible, dit Sollid. "Si vous voulez éclater les tranches d'avocat des restes ou le guacamole, mais remarquez qu'ils ont une couche supérieure brune peu attrayante, grattez-la et servez-la", suggère-t-il. Oh, et assurez-vous de ne pas gaspiller la fosse, c'est la partie la plus saine.

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