Des marathoniens vrais ou faux peuvent manger ce qu'ils veulent

Avez-vous déjà flirté avec l'idée de faire un marathon, afin que vous puissiez manger ce que vous voulez?

Il s'avère que manger avec abandon n'est pas une bonne idée, même pour les coureurs à longue distance.

En fait, les experts disent que vous devriez être plus vigilant sur ce que vous mangez pendant l'entraînement pour un marathon, quand il y a des exigences d'hydratation, de glycogène et de nutrition sur le corps. Un marathon n'est pas une excuse en valeur élevée pour charger des brunchs de crêpes.

Pourquoi? «Les gens surestiment le nombre de calories qu'ils dépensent réellement et sous-estiment combien ils prennent», explique la nutritionniste de New York Cara Anselmo, MS, RD et un marathonien. «Je pense que c'est le cas tout le temps, mais pendant la formation du marathon, c'est particulièrement vrai."

Vous n'avez pas besoin de charger le carbo

Au lieu de vous donner un laissez-passer gratuit à la charge ou à manger des repas sans discrimination deux fois la taille nécessaire, les coureurs de distance devraient planifier et rythmer les repas de formation de marathon comme vous faites vos courses.

"Si vous voulez maintenir ou perdre du poids, la seule fois où vous devriez manger un peu plus, c'est avant une longue course de plus de six ou sept milles", explique Ariane Hundt, nutritionniste, triathlète et fondatrice de Brooklyn Bridge Boot Camp. "Je fais référence à plus de légumes et à du riz brun-non un bol de pâtes. Les glucides raffinés augmenteront votre glycémie et vous laisseront vide et minable le matin et ils peuvent rapidement entraîner un stockage de graisse."

Évitez les boissons de récupération de 400 calories

Les boissons de récupération chargées de calories sont devenues une malbouffe justifiable pour les coureurs.

"Beaucoup de gain de poids des coureurs provient de shakes protéinés ou de boissons pour sportifs comme Gatorade parce qu'ils ont des calories excessives, et parce que les gens les ont en plus des repas et des collations", dit Anselmo. «Ces boissons au lait musculaire ont 400 calories - c'est un repas, pas une collation!«Anselmo souhaite que plus de coureurs atteignent l'eau ou les comprimés nuun, car ils fournissent des électrolytes sans sucre ni calories.

Terence Gerchberg, un entraîneur Running et Brooklyn Bridge Boot Camp, qui a terminé les 14 derniers marathons de New York, recommande le ravitaillement avec un combo de protéines de glucides, quelque chose comme le yaourt ou le beurre d'amande sur des toasts à grains entiers, qui aide à équilibrer les magasins de glycogène.

Fournir des aliments sains

Bien sûr, si vous vous sentez plus avalé pendant la saison des entraînements du marathon et que beaucoup de coureurs font que ces calories supplémentaires proviennent d'aliments sains. «Remplissez les protéines maigres et beaucoup de protéines végétales et cuire avec des haricots, des légumineuses et des grains entiers (pâtes, pains, quinoa) au lieu de la farine blanche, dit Anselmo. «Mais encore une fois, même avec des aliments sains, vous devez regarder le montant tu manges."

Pour Gerchberg, c'est une formule très simple: «Ce sont des calories à l'extérieur des calories."

Fin de compte? N'utilisez pas de course comme excuse pour manger ce que vous voulez. -Katharine Herrup

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