C'est pourquoi les smoothies ont toujours meilleur goût lorsque vous les achetez au bar à jus

2. Les laver soigneusement

Il est important de laver votre produit frais pour éliminer toute saleté, bactéries ou pesticides nocifs de sa peau délicate, en particulier pour les fruits comme les fraises et les pêches. Selon la FDA, vous n'avez pas besoin d'utiliser de savon ou de produire des sprays pour faire le travail. Au lieu de cela, le rinçage des fruits (et des légumes) sous l'eau courante fraîche peut aider à éliminer l'excès de saleté pour aider à prévenir les maladies d'origine alimentaire. Bien que, si vous constatez que vos fraises sont extrêmement sales, vous pouvez les tremper dans une solution d'eau et de vinaigre pendant quelques minutes avant de les rincer à nouveau.

3. Les sécher, les sécher et les sécher à nouveau

Pour empêcher toute brûlure de congélation indésirable et des glaçons de se former sur vos fruits congelés, assurez-vous de le sécher extrêmement bien. Tapez doucement le fruit avec une serviette en papier ou un gant de toilet.

4. Préparez les fruits (ou légumes) pour congélation

Une fois que vos produits sont propres et secs, coupez chaque morceau de fruits en petits morceaux pour les mélanger en un smoothie uniforme et crémeux (ce sera également plus facile sur votre équipement). Avoir le fruit déjà coupé fait le répartir pour les smoothies individuels tout aussi plus rapidement.

5. Créez d'abord des morceaux de fruits frais sur une plaque à pâtisserie

Donc, le moment est venu les congeler, mais comment les barres de jus exactement le clouent à chaque fois? En utilisant une plaque à pâtisserie, bien sûr. Cette vidéo Tiktok de @nuTreats montre comment geler les fruits en quelques étapes faciles pour la perfection de smoothie.

@nuTreats Oui, il y a une bonne façon de geler vos fruits pour les smoothies #Kitchentips #cookinghacks #thatshot #tiktoksa ♬ Sound original -

Ils ne sont pas seulement parfaits pour cuire un lot de biscuits aux pépites de chocolat: les plaques à pâtisserie sont le Saint Graal des outils de cuisine du restaurant et sont une partie essentielle du congélation des fruits à la maison. Pour ce faire, tapissez une plaque à pâtisse. Ensuite, placez les fruits propres et secs en une seule couche et mettez-le au congélateur pendant quelques heures.

En congelant les morceaux de fruits dans une couche uniforme sur une plaque à pâtisse. Après quelques heures de «congeler des flashs», ils seront assez solides pour se consolider dans un sac réutilisable sans réserve sans s'en tenir. Le résultat? Des morceaux de fruits sans brûlure sans mûr, sucrés et congélateur qui sont juste Aussi bon que ceux que votre barre de jus mélange.

6. Ne congelez pas ces fruits et légumes

Bien que cette astuce fasse des merveilles pour les fraises, les bananes et les bleuets, certains produits sont mieux laissés non à déroges. La pastèque congelée, les tranches d'agrumes, les concombres et les pommes ont tendance à devenir pâteux ou à s'oxyder rapidement. Ainsi, s'en tenir à des ingrédients résistants au congélateur aidera à garantir que vos smoothies répondront toujours à vos attentes crémeuses et rêveuses.

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