Cette recette de scones de fraises sans gluten sans gluten met le goût du printemps à chaque bouchée

Scones de fraises à fraises

Ingrédients
1/2 tasse de sauce aux pommes non sucrées
1/2 tasse de tahini
3/4 tasse de sucre de coco
1/4 tasse de lait d'avoine non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure 1
1 1/2 tasses de la farine de cuisson du 1 à 1 sans gluten de Bob's Red Mill sans gluten
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1/2 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 tasse de fraises moyennes
1/2 tasse de rhubarbe en dés
3/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
Sel de mer feuilleté à la garniture

1. Ajouter le tahini, la sauce aux pommes et le sucre de coco dans un grand bol et mélanger ensemble.
2. Ensuite, ajoutez l'extrait de vanille et le lait d'avoine. Fouetter ensemble.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine sans gluten, le zeste de citron, le sel, l'amidon de maïs, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Fouetter tout ensemble.
4. Ajouter le mélange de farine dans le mélange de sucre de tahini appleclesauce-coco. Ajouter la rhubarbe et les fraises. Ensuite, ajoutez les flocons de noix de coco. Mélanger tout ensemble.
5. Si vous avez le temps, laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Utilisez un scoop de crème glacée pour faire les boules de scone, en les plaçant sur une plaque à pâtisserie.
7. Cuire pendant 20 à 30 minutes à 350 ° F.
8. Saupoudrer de sel de mer et laisser refroidir 10 minutes avant de manger.

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