Ce plan alimentaire pourrait vous aider à battre le ballonnement avec le Bloat

La chose délicate à l'idée d'identifier les aliments FODMAP élevés (qui seraient les glucides à chaîne courte qui sont difficiles à digérer) est qu'ils se trouvent dans de nombreux groupes alimentaires différents - même les fruits et légumes. Le brocoli, l'oignon, les noix de cajou, les betteraves, les champignons et la pastèque ont tous des glucides à chaîne courte. Les chercheurs ont tenté de faciliter la création de six sous-groupes de classification: fructose (sucre simple souvent trouvé dans les fruits), lactose (exactement ce que vous pensez qu'il est), les fructans (trouvés dans de nombreux grains à base de gluten), les galactans (trouvés dans les légumineuses ) et les polyols (un alcool de sucre).

Quelques exemples d'aliments FODMAP élevés:

• Pommes
• Ail
• Camomille
• Haricots
• Asperges
• Oignon

Comment suivre un régime FODMAP faible

Scarlata dit que tout le monde n'a pas de problème avec tous les différents groupes FODMAP, c'est pourquoi il est important de travailler avec un nutritionniste pour comprendre quels sont vos aliments de déclenchement spécifiques. (Il existe également des tests à domicile qui peuvent aider avec ce processus, bien qu'il soit toujours préférable de travailler avec un expert pour comprendre les choses.)

"C'est un processus triphasé", dit Scarlata. "La première phase est la phase d'élimination où les patients éliminent tous les aliments riches en FODMAP de leur alimentation."Après cela, chaque sous-groupe est lentement introduit dans le régime alimentaire, un à la fois. De cette façon, vous savez si c'est le groupe de lactose qui est un problème, le groupe Fructans ou l'un des autres.

Et oui, c'est définitivement une meilleure voie à suivre que de jouer en toute sécurité et d'éviter complètement les aliments dans les sous-groupes Fodmap: "Étant donné que les FODMAP se trouvent dans des aliments intérieurs sains, vous ne voulez pas restreindre trop le régime alimentaire si vous ne le faites pas doivent à "Scarlata dit. Éviter tous les aliments FODMAP pour toujours n'est certainement pas l'objectif.

La troisième phase consiste à manger ce que vous voulez tout en évitant les aliments FODMAP élevés qui se situent dans les groupes qui étaient un déclencheur pendant la phase deux.

Épuisant? Peut être. Mais Scarlata dit que ça vaut le coup. "Quatre-vingt-dix-neuf pour cent du temps, mes patients voient [un changement] en quelques jours", dit-elle. Le résultat est vraiment immédiat, dit-elle, et si vous restez dans les directives, durable.

Vivre la vie basse Fodmap ne doit pas être difficile

En tant que personne dont l'anxiété et les nerfs se manifestent définitivement dans mon intestin, j'ai décidé de donner au régime à faible fodmap un essai de voir si j'ai remarqué une différence. Certes, j'ai fait exactement ce qu'on m'a dit pas Pour faire et découper tous les aliments riches en Fodmap sans passer par le régime alimentaire d'élimination d'abord mais je peux vous dire que j'ai remarqué une différence immédiatement. Je ne me sentais plus gonflé à la fin de l'après-midi, comme je le fais parfois après le déjeuner, et mon intestin a été beaucoup plus calme dans l'ensemble.

Étant donné que l'identification des aliments FODMAP élevé est si délicat, assurez-vous de mettre en signet un site (ou ce joli graphique) qui détaille tous les aliments FODMAP bas et élevés. (Je comptais sur Lowfodmap Central, qui a été créé par Nestlé-oui, ce niché, mais c'est vraiment simple et informatif.) Cela facilitera la vie lorsque vous vous promenez dans les allées de Whole Foods ou ouvrira un menu dans votre restaurant préféré. Points bonus si vous êtes en mesure de mémoriser le dos et à ne pas faire.

Une fois que vous savez quelles catégories de nourriture Fodmap Highmap sont des déclencheurs pour vous, vous saurez quoi éviter et quels sont vos aliments de remplacement. J'espère que cela signifie que vous pouvez dire au revoir à ballonner pour de bon. Vous pourriez manquer de la pastèque ou des noix de cajou, mais vous ne manquerez certainement pas ce sentiment.

Publié à l'origine le 26 juillet 2016; Mis à jour le 31 mai 2019.

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