Ce délicieux perfait de shortcake aux fraises est simple * plein * de fibres et de protéines

Parfait de raccourci aux fraises

Sert 4

Ingrédients
Pour la sauce aux fraises:
2 tasses de fraises hachées
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1/2 cuillère à café de zeste de citron

Pour le parfait du quinoa:
2 tasses de quinoa cuites (cuites selon les instructions d'emballage)
1 tasse de pistaches crues (ou votre noix / graine préférée)
1/2 tasse de raisins secs dorés
2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
2 cuillères à café de cannelle terrestre
1/4 c
2 tasses de yaourt à base de plantes

Garnitures:
Coeurs de chanvre
Tranches de fraise

1. Pour la sauce aux fraises: Placez les fraises hachées, le sirop d'érable et le zeste de citron dans un bol et mélanger pour combiner. Réserver.
2. Pour le parfait du quinoa: dans un robot culinaire, combinez le quinoa, les pistaches, les raisins secs, le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et la cardamome et le pouls trois à cinq fois, jusqu'à ce que les pistaches soient légèrement écrasées et que les ingrédients soient légèrement incorporés. Le quinoa devrait toujours conserver la majeure partie de sa texture.
3. Dans quatre bocaux ou bols, superposez un total de yaourt demi-tasse, de quinoa demi-tasse et de fraises demi-tasse. Si vous le souhaitez, garnir de graines de chanvre et de tranches de fraise supplémentaires.

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