Il y a un million de gadgets de cuisine là-bas, ce sont ceux qu'un chef dit que vous avez réellement besoin cette saison
Pendant les vacances, il est particulièrement tentant de faire le plein de gadgets promettant de faire une préparation à votre famille de tirs-tirs un jeu d'enfant, pour les faire recueillir de la poussière pour les 11 autres mois de l'année.
Pour vous aider à éviter d'accumuler plus d'encombre a toujours dans sa cuisine pendant les vacances. Du couteau d'un chef à un éplucheur à un four hollandais, prêt à finalement faire le plein de choses utiles.
Continuez à lire pour les gadgets de cuisine Ce chef professionnel jure pendant les vacances.
Farberware Triple Rivet Forgged Chef Knife, 16 $
Contreras ne joue pas en ce qui concerne son couteau à couteau et vous ne devriez pas non plus. Elle conseille le stockage sur trois couteaux pour commencer: un couteau de chef (comme ci-dessus), un couteau dentelé et un couteau d'office. Son favori ultime est un couteau de chef, donc elle recommande de commencer là si vous devez en choisir une, puis développer votre collection lentement.
Embouteuse Empicurien non glissante, 30 $
"J'adore épicurien à cause de leur emprise, et ils sont construits pour durer - j'ai eu le mien depuis 10 ans", dit Contreras. D'accord, cela signifie que vous avez besoin d'un (ou trois) de ces planches à découper, STAT. Fabriqué en matériau composite en bois recyclé, vous aidez l'environnement et vos compétences de cuisine qui seront bientôt exceptionnelles.
Salade Oxo Salad Spinner, 30 $
La salade n'est pas exactement en haut de l'esprit pendant les vacances (bonjour, purée de pommes de terre et tout casseroled), mais ce spinner vous donnera envie d'ajouter une portion géante de légumes verts à votre fête. Contreras accepte et suggère également de laver et de stocker des légumes supplémentaires dans le spinner.
Oxo Softworks Y Peeler, 9 $
Un éplucheur est l'un de ces gadgets de cuisine auxquels vous ne pensez jamais vraiment jusqu'à ce que vous soyez assis face à face avec une pile géante de patates douces qui doivent être pelées. Cet outil de cuisine sous-estimé est en fait un changeur de jeu total, et cet acier inoxydable, en forme de Y offre une prise sécurisée pendant que vous épluchez vos légumes, vos fruits ou tout autre aliment peignant dans lequel vous vous.
Tapis de cuisson en silicone oxo, 20 $
La pire partie de la cuisine des fêtes est le nettoyage, haut la main. Évitez de vous retrouver coincé sur le travail de lavage de vaisselle cette année en optant pour ce tapis de cuisson sans glissement qui peut remplacer le parchemin ou le papier ciré pour éliminer les déchets et le temps passé à frotter les casseroles nues.
Lodge 6qt Cast Iron Enamel Dutch Oven, 60 $
"J'ai eu ça pour un cadeau il y a six ans et j'adore l'utiliser pour tout", dit Contreras. "Je fais saute dedans, je fais des soupes, des ragoûts ou des braisses - c'est un cheval de bataille dans ma cuisine et vit sur mon poêle."Faites confiance au chef ici: ce classique en fer émaillé viendra dans l'embrayage pour la préparation des aliments en tant qu'hôte, et il deviendra un incontournable de votre cuisine quotidienne longtemps après la fin des vacances.
Oxo 5 Qt en acier inoxydable collante, 25 $
Que vous ayez besoin de vider des pâtes, de laver les fruits et les légumes, ou de préparer une salade maison, une grande passoire est un incontournable à peu près toute l'année. Contreras suggère également d'opter pour une petite passoire (comme celle-ci) pour tremper le quinoa, les haricots ou les lentilles - toutes des bases simples à jeter sur votre menu de vacances.
Lampe en nylon Kitchenaid, 7 $
Utilisez cette louche pour distribuer des parties (généreuses) de sauce pendant vos amis, et donnez-lui un travail toute l'année servant des bouillons, des soupes et des sauces, ce qui rend votre expérience à lows très efficace (sans déversements). "Je ne suis pas à l'idée d'avoir tous les gadgets de cuisine dans le monde", dit Contreras. "Je veux des choses qui sont fonctionnelles, et je veux qu'ils travaillent pour moi toute l'année."
Balle 12 pack en verre lisse en bouche régulière Mason Jar, 8 $
Conservez tous les restes de votre smorgasbord dans ces pots Mason qui utilisent des couvercles suretigh. Et une fois que vous avez enfin terminé vos tiers ou vos quarts, vous pouvez laver et réutiliser les pots à des fins de décoration. C'est un accord deux pour un si nous en avons vu un.
Tablier rouge brodé, 16 $
Bien qu'il ne soit pas dans la catégorie des gadgets de cuisine en soi, ce tablier est un moyen facile de garder les vacances festives et de garder toutes les éclaboussures de vos vêtements de fête. Fabriqué en coton doux mais retentit avec de la broderie rouge pour une touche de plaisir festive, vous serez prêt pour le reste des dîners de vacances que vous hébergez.
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Top Photo: Getty Images / Filadendron
