Le seul endroit du monde qui pourrait faire abandonner Anthony Bourdain

Anthony Bourdain ne semble jamais rester assis pendant plus de cinq minutes. Le chef voyage à travers le monde pour son spectacle Pièces inconnues, Manger et boire avec des habitants partout du Congo au Maroc. Mais de tous les endroits qu'il a jamais visités et il y a beaucoup!-Un en particulier a vraiment volé son cœur.

Il dit qu'il n'y a qu'un seul endroit pour lequel il abandonnerait jamais son style de vie Wanderlust et s'installer: Tokyo. "Si je devais accepter de vivre dans un seul pays, ou même une ville, pour le reste de ma vie, ne le quittant jamais, je choisirais Tokyo dans une seconde", a-t-il dit.

"C'est quelque chose que j'admire vraiment. L'attention aux détails, le perfectionnisme, la concentration sur les éléments les plus fondamentaux de la beauté, du plaisir, de la relaxation."

Bourdain nourrit une fascination pour le Japon pendant un certain temps et pas seulement à cause de la nourriture du pays. Certaines de ses qualités préférées sur la culture sont la notion de «l'esprit du débutant», dans lequel un maître apprend constamment un artisanat «peu importe leur qualité.

Dans l'organisation des fleurs japonaises, par exemple, "c'est presque comme éliminer les inutiles pour arriver à la beauté du cœur absolu", a déclaré Bourdain Maxime. "J'aimerais pouvoir défaire ma vie de cette façon, mais je tend vers le maximalisme plutôt que le minimalisme. Mais c'est quelque chose que j'admire vraiment. L'attention aux détails, le perfectionnisme, la concentration sur les éléments les plus fondamentaux de la beauté, du plaisir, de la relaxation."

Alors que Bourdain n'a pas l'intention de raccrocher son tablier de chef ou de retirer son passeport (il y a tellement de choses à voir… et tellement de nourriture à manger!), tu sais vraiment où le trouver une fois le moment venu.

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