L'ingrédient clé de votre jus vert est manquant? Graisse saine

Les étiquettes de nutrition giflées à l'arrière des jus verts font des promesses lourdes et riches en vitamines. Vous voulez serrer 20% de votre apport quotidien en vitamine A dans une seule gorgée? Chou frisé, ouais! Cependant, si vous faites sauter un jus de spinach d'ananas au nom d'une bonne santé, vous devez vous assurer que le mélange contient un macronutriment spécifique. Sinon, selon un expert en bonne santé, votre corps ne récoltera pas réellement ces avantages susmentionnés.

Ledit macronutriment superstar est une graisse saine. Selon la nutritionniste rockstar Kelly Leveque, elle permet à votre corps absorber les vitamines A, D, E et K. Dans un récent épisode en direct de C'est tellement rétrograde, Un podcast consacré à discuter de l'intersection du bien-être et de la culture pop, le gourou de puits vivants a averti de payer 10 $ transmission ses vitamines dans votre corps. "Quand tu as du jus, tu retires la fibre. Et, au fait, vous n'aurez pas de protéine ou de graisse, "prévient-elle.

C'est la graisse qui permet à votre corps d'absorber les vitamines A, D, E et K de votre jus de 10 $, selon la nutritionniste Kelly Leveque.

Je ne sais pas trop pourquoi vous devriez même vous soucier de récolter les avantages de ces vitamines puissantes? La vitamine A, trouvée dans les carottes, aide votre corps et vos cheveux à se développer correctement, soutient votre santé immunitaire et est crucial pour un bon développement fœtal. Vitamine D, qui à peu près tout le monde manque, augmente la quantité de calcium absorbée par votre corps. La vitamine E agit comme un antioxydant qui protège votre corps contre les radicaux libres et les atomes instables qui ont été liés à la maladie. Et enfin, la vitamine K favorise la coagulation sanguine normale.

Alors la prochaine fois que vous vous alignerez dans votre atelier de jus local pressé à froid, scannez votre menu pour les noix de coco et les avos de ce monde. Bonnie Taub-Dix, RDN, créateur de Better Than Diet et auteur de Lisez-le avant de le manger: vous emmener d'une étiquette à l'autre, recommande de chercher une graisse à base de noix, comme du beurre de noix de cajou ou une poignée d'amandes. Ou, si votre élément de menu préféré ne se conforme pas, n'ayez pas peur de profiter de vos graisses sur le côté. Jui vert et toast à l'avocat, FTW.

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