L'ordre exact, vous devriez ajouter des ingrédients de smoothie à votre mélangeur (vous pouvez donc éviter de devoir vous arrêter à nouveau)

La bonne façon de commander vos ingrédients de smoothie dans le mélangeur

1. Commencez avec le liquide en bas.

Que vous travailliez avec du lait, une alternative au lait, du jus. Cela permet à votre mélangeur de travailler sa magie. Le filage des lames crée un vortex, qui suce des ingrédients plus durs (nous y arriverons plus tard) dans la petite tornade créée dans votre mélangeur.

2. Ajouter des poudres fines.

Pour ceux qui sont fans de poudre de protéines ou de beurre d'arachide en poudre, vous voudrez ajouter ces ingrédients immédiatement après votre liquide. Cela permet de garantir que la poudre est entièrement incorporée dans votre produit fini, plutôt que de regroupés de manières étranges et crayeuses.

3. Tomber dans ces fruits et légumes frais.

Si vous optez pour un smoothie vert, c'est le moment d'ajouter les épinards, le chou frisé ou d'autres verts à feuilles. Notez que si vous allez utiliser des verts, vous voudrez peut-être ajouter un peu de temps de mélange pour vous assurer que les lames peuvent décomposer les fibres de ces légumes bruts.

Vous pouvez également ajouter vos fruits frais avec vos verts. Mettez les plus doux en premier (comme les baies, les bananes et les pêches) et les fruits plus durs en seconde afin que leur poids puisse pousser vos autres ingrédients.

4. Suivez avec des composants crémeux.

Vient ensuite des ingrédients crémeux comme le yaourt, le beurre de noix ou le tofu en soie.

5. Terminer avec des fruits congelés, de la glace, des noix et d'autres ingrédients durs sur le dessus.

La dernière chose à entrer dans votre mélangeur devrait être vos ingrédients congelés - cela comprend des fruits et de la glace surgelés. Les noix et les graines pourraient également être ajoutés à ce stade, si c'est votre confiture.

Pourquoi l'ordre des ingrédients compte-t-il tellement?

TL; DR: Mettez les aliments les plus liquides en bas et terminez avec les aliments les plus solides en haut. Les ingrédients crémeux et mous se font prendre en sandwich entre les deux.

La science ici est simple: vous voulez que les Blender Blades puissent commencer à tourner à pleine vitesse avant que les ingrédients plus lourds et plus durs puissent les arrêter. Cette méthode vous aide également à éviter un phénomène appelé cavitation, qui se produit lorsque votre mélange d'ingrédients est trop froid. La cavitation provoque une forme d'air autour de la lame, l'empêchant de faire du mélange. Vous pouvez empêcher cela en vous assurant qu'il y a beaucoup d'espace entre vos ingrédients froids et durs et vos liquides au fond.

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