Le régime anti-inflammatoire était simplement lié à un risque abaissé de démence et de déclin cognitif

Mais ce n'est pas la seule limitation. Le système de notation DII a certaines limites en soi selon Kriegler, à savoir qu'elle a été développée pour des choix alimentaires typiques dans le u.S. Population et n'a pas été entièrement adapté aux autres cuisines ou cultures alimentaires du monde entier. L'étude anti-inflammatoire a utilisé uniquement des participants en Grèce. «Le système DII semble également avoir des préjugés contre certains aliments à base d'animaux très riches en nutriments, tels que les viandes d'organe, et marque favorablement certains aliments pauvres en nutriments, tels que les huiles végétales très transformées, qui peuvent en fait être pro- inflammatoire pour de nombreuses personnes », dit Kriegler.

Mis à part les limitations de l'étude, les avantages d'un régime anti-inflammatoire sont abondants. «Les régimes anti-inflammatoires mettent l'accent sur les aliments peu transformés tels que les fruits et légumes, la viande fraîche, les fruits de mer, la volaille, les grains monoinsaturés et oméga-3 et les grains entiers au lieu de grains raffinés. Ils minimisent également la consommation de gras trans, de sucres raffinés ou ajoutés, d'alcool et d'aliments frits », explique Kriegler. Vous n'avez pas besoin d'avoir des informations d'identification RD pour conclure que ce sont tous des traits sains.

Mais soyons plus granulaires avec un regard sur des aliments spécifiques qui peuvent être particulièrement guérissants - et quelques-uns qui peuvent déclencher - alors qu'il s'agit de l'inflammation dans l'objectif ultime non seulement d'atténuer le risque de démence, mais aussi de stimuler le bien-être global.

Les 4 meilleurs aliments anti-inflammatoires

1. Les poissons gras et d'eau froide comme le saumon, le maquereau, les sardines, les anchois et le flétan

«Les poissons pêchés sauvages sont des sources riches de deux acides gras oméga-3 clés: l'acide eicosapentaenoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Ces deux acides gras oméga-3 ont de puissants effets anti-inflammatoires. Des études montrent que les personnes qui mangent du poisson régulièrement sont moins susceptibles de mourir d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral, ou développent la maladie d'Alzheimer, et la teneur en oméga-3 des cellules rouges plus élevée est associée à un meilleur maintien de la force et de la cognition tout au long du cycle de vie », explique Kriegler.

2. Produits frais

Selon Kriegler, les légumes et les fruits non féculents sont extrêmement riches en nutriments. "Le concept de la densité des nutriments Bang-for-votre-Buck signifie que par rapport à l'énergie que ces aliments fournissent, ils fournissent également de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants dont le corps a besoin pour lutter contre l'inflammation et faciliter la réparation des tissus", dit-il.

3. Protéine maigre

«La viande fraîche, la volaille, les œufs, le porc et le gibier sauvage ou les viandes d'organe sont d'excellentes sources des acides aminés dont nous avons besoin pour maintenir ou réparer tous les tissus et structures maigres du corps. Ces aliments sont également excellents pour aider à gérer la satiété ou la plénitude et nous aident également à maintenir une glycémie plus stable lorsque nous les incluons à chaque repas », explique Kriegler.

4. Herbes et épices

«De nombreuses herbes et épices fraîches ou séchées contiennent des antioxydants et des polyphénols qui peuvent aider à stabiliser les radicaux libres générés par d'autres composés inflammatoires, et un peu que la curcumine dans le curcuma ou certains composés dans le gingembre connu pour aider à réguler à la hausse les cytokines anti-inflammatoires."

3 aliments qui provoquent une inflammation

Selon Kriegler, les aliments à grande quantité de sucre ajouté peuvent contribuer à l'inflammation et au stress oxydatif, tout comme les huiles de graines industrielles telles que l'huile de cartame, l'huile de tournesol, l'huile de maïs et l'huile de soja. L'alcool est un autre agent pro-inflammatoire, dit-il. "Lorsque l'alcool est métabolisé dans le foie, les sous-produits sont très inflammatoires et créent beaucoup de stress oxydatif, ce qui peut endommager les cellules et les tissus dans tout le corps. L'alcool abaisse également les inhibitions et peut perturber l'équilibre sain en matière de glycémie », explique Kriegler.

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les entraînements gratuits, les réductions pour les marques de bien-être de pointe et le bien exclusif + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.