Les 6 meilleures marques de poulet végétaliennes pour améliorer votre consommation de protéines à base de plantes, selon un chemin

Poulet audacieux à base de plantes - 8 $.00

Qu'y a-t-il: Eau, concentré de protéines de soja, huile de tournesol, sel, arôme naturel, paprika, poivre, gingembre, muscade, masse, cardamome.

Ce que pense un RD: Semblable au poulet végétalien de nos jours, Rifkin aime que ce choix ait une liste d'ingrédients courts et a des fibres adéquates. La saveur est incroyable - la pensée indiscernable des morceaux de poulet grillés réels. Mais elle a une critique: «La graisse trouvée dans ces produits provient en grande partie de l'huile, et donc pas la meilleure qualité, donc le choix d'un produit de poulet végétalien à faible graisse permet d'économiser des grammes de graisse à utiliser avec des graisses de meilleure qualité tout au long de la journée», " elle dit. Mais dans l'ensemble, celui-ci est une victoire majeure.

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Gardein Brouilles de poussin sans viande - 5 $.00

Qu'y a-t-il: Eau, isolat de protéines de soja, gluten de blé vital, huile de canola pressée, méthylcellulose, farine de grains antiques biologiques, sel de mer, amidon de pomme poudre, protéine de pois, fibre de carotte, fibre de betterave, paprika, extrait de curcuma.

Ce que pense un RD: Gardein a été dans le jeu de la viande végétalienne depuis longtemps avant que les aliments à base de plantes ne décollent vraiment. Leur poulet sans viande a clairement une liste d'ingrédients plus longue que les autres sur cette liste, et Rifkin dit qu'elle est dans une partie de ce qui se trouve là-bas, mais d'autres ingrédients non pas tant. «Le gluten de blé vital aide à fournir plus de protéines dans le produit alimentaire tandis que la méthylcellulose est un ingrédient de remplissage qui permet au fabricant d'ajouter du volume à la nourriture sans utiliser d'autres ingrédients qui peuvent être plus chers. Cela peut également aider avec la texture du produit, mais il ne fournit aucun avantage nutritionnel », dit-elle.

"L'ancien mélange de farine de céréales utilisés peut offrir un certain avantage nutritionnel sous la forme de certaines vitamines et minéraux, mais il n'est probablement pas significatif et ne l'ajout pas ou la nuit de la valeur nutritionnelle", dit Rifkin. Elle souligne également qu'elle est plus faible en fibre que les autres sur cette liste.

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Nuggets surélevés et enracinés à base de plantes - 5 $.00

Qu'y a-t-il: Eau, isolat de protéines de pois, huile de canola, alginate de sodium, agrumes, chlorure de calcium, fibre d'avoine, blé vital, concentré de protéines de pois, maltodextrine, sel, saveur naturelle, extrait de levure, huile de palme, fibre de carottes, acide citrique, moyen triglycérides de chaîne, poudre d'oignon, levure de torla, concentré de jus d'oignon, graines de lin, méthylcellulose, huile de tournesol, extrait de romarin, farine de blé, farine de maïs jaune, levain.

Ce que pense un RD: "Le contenu des fibres est génial, les glucides sont très raisonnables et les protéines sont géniales", dit Rifkin. Cependant, ces pépites ont une chute: le sodium. «C'est plus élevé que les pépites de poulet McDonald's!"Rifkin dit. (McDonald's Nuggets a 362 milligrammes de sodium par portion tandis que ceux-ci ont 560 milligrammes.) Elle dit également que les graisses saturées dans ces pépites sont les mêmes que les pépites de poulet McDonald's aussi.

Rifkin dit que tout cela ne signifie pas qu'elle n'est pas dans ces pépites. «Cela signifie simplement que vous voulez être conscient du sodium et des graisses saturées que vous consommez tout au long de la journée à l'extérieur de lorsque vous les mangez», dit-elle.

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Comme pour n'importe quel aliment, les mêmes règles générales de lecture de la liste des ingrédients et d'embarçant le panneau nutritionnel s'applique au poulet à base de plantes. Ce qui est une très bonne nouvelle, c'est qu'il y a tellement d'options à choisir. Alors allez-y et essayez-les. Et si vous souhaitez jumeler vos pépites avec du mac-et-froise végétalien, il y a aussi des options pour cela. Y a-t-il quelque chose que les sorciers alimentaires à base de plantes ne peuvent pas faire?

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