Réfrigérateur look livre Christy Turlington Burns

Christy Turlington Burns a porté beaucoup de chapeaux différents --Upermodel, yogi, mère, étudiant, cinéaste, défenseur de la santé des femmes, et plus.

Aujourd'hui, elle a ajouté Marathon Runner à la liste, alors qu'elle franchissait la ligne d'arrivée au marathon de New York pour sensibiliser à son organisme de bienfaisance, chaque mère compte. (Elle a terminé en 4:20:47 et a maintenu un rythme impressionnant tout au long, ne s'éloignant jamais à l'extérieur d'un 9: 38-9: 59 minutes.)

Nous avons regardé à l'intérieur de son réfrigérateur sain pour découvrir ce qui a alimenté ses longues courses et sa beauté sans âge.

Quelle est votre philosophie alimentaire globale? J'adore la culture et tout ce qui vient avec, et la nourriture joue un rôle énorme dans la plupart des cultures du monde. J'ai une philosophie très "quand à Rome" sur la nourriture. Mais croyez aussi à la modération.

Je sais que tu as été à la fois un mangeur de viande et un végétarien. Quel est votre statut actuel? J'écoute juste mon corps, et il y a des moments où j'ai envie d'un régime végétarien et des moments où j'ai envie de viande. Quand j'étais enceinte les deux fois, j'ai été poussé à manger plus de viande qu'avant.

Comment avez-vous mangé pendant que vous vous entraîniez pour le marathon? Avez-vous changé votre alimentation? J'ai fait le nettoyage propre juste avant de commencer à m'entraîner pour le marathon, donc il était difficile d'imaginer le chargement des glucides quand je les avais complètement éliminés pendant un mois. Mais je les ai lentement réintroduits pendant l'entraînement, et cela a fait une énorme différence dans mes niveaux d'énergie.

Est-ce que l'eau de coco dans votre réfrigérateur pour l'hydratation après la course? J'adore l'eau de coco! Je le bois à peu près tout le temps, mais ça frappe la place après ces longues courses.

Je vois le logo «chaque mère compte» sur le kéfir dans votre réfrigérateur. Pourquoi avez-vous choisi Kefir en tant que partenaire pour votre organisme de bienfaisance? J'ai rencontré Julie Smolyansky il y a quelques années lors d'une conférence. Elle était enceinte à l'époque, et je faisais mon documentaire: "Pas de femme, pas de cri."Nous sommes restés en contact et quand j'ai lancé chaque compte de mère, elle a dit:" Comment puis-je aider?"C'est ce que nous avons trouvé.

Nous connaissons beaucoup de gens obsédés par les vibrance verte. Qu'est ce que tu fais avec? Mon mari [l'acteur Ed Burns] et je fais beaucoup de smoothies, alors nous jetons dans ceux.

Qu'y a-t-il dans le papier de boucher? Steaks de saumon.

Votre réfrigérateur est rempli d'ingrédients frais. Vous comptez déjà sur des aliments préparés lorsque vous êtes en déplacement? Si oui, qu'atteins-tu? Soupes, smoothies, barres luna et beaucoup de noix.

Dernière question: vous en savez évidemment beaucoup sur la beauté. Y a-t-il des aliments que vous remarquez faire une différence en termes de peau et de soins personnels globaux? Surtout en hiver… J'adore les huiles de poisson et je les prends régulièrement, mais j'utilise également les huiles essentielles sur ma peau. Cette période de l'année, j'aime aussi la citrouille et la courge. -Lisa Elaine a tenu

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