Recette une répartition simple et épicée à mettre * tout *

Si vous êtes un mangeur en bonne santé qui visite souvent Washington DC, vous avez probablement créé vos propres verts et grains avec des boulettes de viande d'agneau épicées et du houmous au poivron rouge rôti au Cava Grill. Sinon, vous pourrez peut-être le faire dans votre propre ville, bientôt.

Le point décontracté rapide méditerranéen sain rapide. Fondée par trois amis grecs-ike Grigoropoulos, Dimitri Moshovitis et Ted Xenohristos (dont les noms ne donnent pas du tout leur héritage) - Ils ont huit emplacements à DC avec quatre autres en développement. Les magasins de la côte ouest s'ouvriront bientôt aussi, et leurs écarts populaires et leurs trempettes au quinoa tabouleh à feta-feta-est vendu à Whole Foods à l'échelle nationale.

L'attrait de la marque, explique le PDG Brett Schulman, est l'engagement envers la transparence (I.e. cuisines ouvertes et faits nutritionnels publiés), des ingrédients de qualité et leur approche de signature de "inspirée de la méditerranéenne et du grec avec une philosophie saine."

"Notre nourriture est très équilibrée", dit Schulman. "C'est satisfaisant mais ne vous bourre pas, donc les gens aiment dire qu'ils n'ont pas besoin d'une sieste à trois heures et ils n'ont pas besoin d'une collation à trois heures."(Avec les récentes nouvelles sur les avantages pour la santé du régime méditerranéen, le restaurant a également obtenu une étude de recherche sur.)

Dans le cas où Cava Grill ne se dirigeait pas bientôt vers votre hood, nous leur avons demandé de partager la recette de l'une de leurs spreads les plus populaires, leur point de vue de la pâte de chili épicée Harissa. C'est un booster de saveur de repas sain que vous pouvez faire en cinq minutes et utiliser sur tout. Vous êtes les bienvenus. -Lisa Elaine a tenu

Harissa de Cava Grill

15 oz de pâte de tomate
1/2 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de poivron rouge écrasé
1/3 tasse de persil
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe d'oignon
2 cuillères à café de poivre noir
1 gousse d'ail, hachée

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et profiter!

Pour plus d'information, visitez www.Cavagrill.com