Une tranche de ce pain de pacan à la citrouille chaude contient plus de protéines que deux œufs

Ensuite, Handal ajoute la banane et la citrouille dans le mélangeur, le mélangeant avec les œufs et le sucre de coco. Ensuite, elle ajoute de l'huile de noix de coco fondue, des chariots alt et des épices. Conseil de pro: assurez-vous que l'huile n'est pas chaude lorsque vous l'ajoutez. Sinon, il fera fondre les œufs au lieu de faire son travail de liaison des ingrédients ensemble. "Le dernier ingrédient que vous allez ajouter, ce sont les pacanes. J'aime ajouter des pacanes entières parce que je l'aime quand je mords dans un morceau de pain et que j'ai cette belle croquant ", dit Handal.

Une fois que tout est mélangé, la pâte est versée dans une casserole de pain et est apparue dans le four. Une heure plus tard, votre pain de citrouille-pecan est prêt à manger. "Les farines que nous avons utilisées sont si riches en protéines, donc elles ont tendance à être un peu plus denses, mais les associer à l'humidité de la banane et la citrouille fait cette belle texture qui serait incompétendable d'une autre manière", dit Handal Après avoir pris une grosse bouchée.

Baver encore? Obtenez la recette du pain de citrouille ci-dessous et regardez l'épisode pour voir étape par étape pour voir exactement comment le faire.

Recette de pain à citrouille haute protéine

Ingrédients
4 œufs
3/4 tasse de sucre de coco
3/4 tasse de purée de citrouille
1 banane trop mûre
1/4 cuillère à café de gingembre
1/8 c. À thé
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 tasse de farine de millet
1 tasse de farine d'amande
1/4 tasse de farine de noix de coco
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 tasse d'huile de noix de coco fondée
1 tasse de pacanes

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger quatre œufs à température ambiante et votre sucre de coco. Battre d'abord jusqu'à ce que la lumière et le duvet. Ensuite, combinez votre purée de citrouille et votre banane, puis ajoutez au mélange de sucre et d'oeuf, en battant bien. Ensuite, ajoutez vos épices, battant jusqu'à incorporation.

2. Dans un bol moyen séparé, mélanger vos farines et votre levure chimique, en combinant et en tamisant jusqu'à ce qu'il ne reste plus. Ensuite, combinez votre mélange de farine dans votre mélange de citrouilles et battez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient absorbés et qu'une pâte épaisse reste. Ensuite, versez votre huile de noix de coco dans votre pâte alors que vous continuez à battre sur le milieu. Enfin, pliez votre noix de choix dans votre pâte.

3. Versez votre pâte dans une casserole de pain bordé de parchemin pré-graissé. Cuire une heure, faire tourner le panoramique à 180 degrés à mi-chemin. Laisser refroidir dans la casserole pendant 20 minutes. Retirer de la casserole et laisser refroidir une heure avant de servir.

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