Ma recette de jus verte préférée Sarah Lefkowitz

Dans le pays des gadgets de cuisine de smoothie, l'obsédé Nutribullet règne en suprême. Et la diététicienne enregistrée, Sarah Lefkowitz.

"Quand j'ai vraiment commencé à faire mes propres choix alimentaires, j'ai réalisé la valeur de ce que mes parents m'ont appris et ont reconnu les avantages d'alimenter mon corps avec les bons aliments", dit-elle. Cela, combiné à un intérêt académique pour la physiologie et un intérêt personnel pour la cuisine, l'a amenée à commencer à étudier la nutrition.

"Je voulais vraiment montrer aux gens que la nutrition du pouvoir doit les garder en bonne santé", dit-elle. Ainsi, lorsque la société révolutionnaire de mélangeurs personnels NutriBullet a été lancée en 2012, elle s'est jointe en tant que RD du personnel.

Depuis lors, Lefkowitz et les autres RDS de l'équipe ont lancé un programme d'alimentation saine pour un lycée à Los Angeles qui se transforme en programme de l'Université NutriBullet d'aujourd'hui, qui aide les étudiants à faire des choix sains.

Un de ses outils? BLAST # 4, une recette chargée de noix, de chou frisé et de menthe fraîche riches en oméga-3, ainsi que des fruits riches en nutriments, ce qui en fait un petit-déjeuner parfaitement nourrissant ou une collation post-travail. -Amy Marturrana

Blast # 4 de l'Université de Nutribullet # 4

1 tasse de chou frisé
1/2 banane
1/2 petite pomme
1 cuillère à soupe de noix
2 cuillères à soupe d'avoine brute
2 morceaux de concombre (environ. un pouce chacun)
2-4 feuilles de menthe fraîche
1-1.5 tasses d'eau de coco

Faites exploser tous les ingrédients de votre nutribullet pendant environ 20 secondes (ou mélangez-les dans votre mélangeur jusqu'à consistance lisse). Si vous aimez vos smoothies froids, vous pouvez congeler la banane et la pomme à l'avance et réfrigérer l'eau de coco et d'autres légumes.

Pour plus d'information, visitez www.nutribullet.com

(Photo: NutriBullet)