`` Je suis gastro-entérologue, et ce sont mes aliments incontournables pour une santé et une régularité optimales ''

Dr. Bulsiewicz dit que bien qu'il soit impératif de garder les fibres à l'esprit lorsque vous essayez de maintenir un microbiome bien équilibré, surtout lorsque si peu d'Américains obtiennent suffisamment - ce n'est pas le seul nutriment ou facteur en jeu. "Nos modes de vie modernes qui nous ont stressés et manquant de mouvement, les conservateurs et autres produits chimiques dans les aliments très transformés, et même notre société trop désantée peut également contribuer à une mauvaise santé digestive", dit-il. Gardant à l'esprit que la modification de votre alimentation n'est pas un moyen automatique de trouver enfin l'harmonie avec votre système digestif, nous avons demandé au Dr. Bulsiewicz pour partager ce qu'il mange en une journée pour rester régulier, éviter la constipation et maintenir la santé intestinale la plus optimale et la santé globale de sa vie.

Ce qu'un gastro-entérologue mange pour une digestion saine

Tout d'abord: le café

«Je me réveille toujours le matin avec une grosse tasse de café», explique le Dr. Bulsiewicz. «Des études montrent que le café modifie le microbiome intestinal pour le mieux et a un avantage prébiotique pour l'intestin.«Bien que cela, rappelle-t-il, n'est pas exactement une excuse pour commencer à vous verser une tasse après la tasse toute la journée (la caféine est un diurétique après tout), nous aimons que le café puisse être une partie bénéfique de notre régime alimentaire quotidien et aider à promouvoir la santé digestive. La Mayo Clinic conseille de séjourner moins de 400 mcg de caféine par jour, ce qui représente environ quatre tasses de café, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous sirotez vos bières froides tout au long de la journée et n'oubliez pas de rester hydraté en cours de route pour Ultimate Avantages de l'intestin.

Petit déjeuner: smoothie

Plus souvent qu'autrement, Bulsiewicz et sa famille commencent la journée avec des smoothies maison copieux. Il dit que les smoothies sont un excellent petit-déjeuner intestinal car ils ont bon goût, sont faciles à boire et ont une variété de plantes, il vise à cinq à 10 aliments végétaux différents dans ses smoothies et plus de protéines. Dr. Bulsiewicz ajoute que les smoothies sont un moyen efficace de nourrir vos microbes intestinaux le matin aussi.

Dr. Bulsiewicz aime garder une base de smoothie standard de légumes verts, des fruits, des graines comme le lin ou le chanvre et un liquide sain pour obtenir une variété d'ingrédients de plantes riches en nutriments qui le garderont sous tension jusqu'au déjeuner. L'ajout d'une cuillerée de beurre de noix ou de poudre de protéines ou de le transformer en un bol de smoothie avec une généreuse pincée de granola-can aide également à vous assurer de rester alimenté pendant la matinée.

Essayez ce délicieux bol de smoothie à la noix de coco, qui regorge d'avantages digestifs:

Si vous n'êtes pas un smoothie, Dr. Bulsiewicz est également un grand fan de manger des grains entiers pour un petit déjeuner convivial. Sa forme préférée est la farine d'avoine, qu'il garnit avec des baies mélangées, des graines, du beurre de noix, du lait de coco et de la cannelle. "Servez-le avec un côté de Kiwi, car la recherche montre que manger deux kiwis par jour peut améliorer vos selles",. Bulsiewicz ajoute.

Déjeuner: salade

Le déjeuner est DR. La période préférée de la journée préférée de Bulsiewicz pour nettoyer le réfrigérateur et obtenir des. Il dit qu'il n'est pas nécessaire de compliquer la construction d'une «recette de salade parfaite» et de travailler avec ce que vous avez. (Moins de stress, moins de déchets et plus de variétés de saveurs = gagner.) "Il peut sembler un peu bizarre d'introduire beaucoup de variété dans un salade, mais vous trouverez des compliments parmi les saveurs et les textures que vous ne vous attendiez peut-être pas à apprécier autant", Dr. Bulsiewicz dit. «C'est toujours aussi intéressant de découvrir avec votre palais pendant un repas."

Dr. Bulsiewicz préfère faire une salade dans un bol à mélanger au lieu de Dishware de tous les jours pour s'assurer que tout peut être correctement mélangé et donc il n'a pas à être limité par l'espace. Il commence par un mélange de verts-spinach et de roquette est presque toujours dans le mélange et ajoutera les légumes et les herbes frais qu'il avait à portée de main, plus une protéine et un ou deux types de graisses saines (il aime les noix pour plus de croquant et l'avocat pour la créme). Enfin, Dr. Bulsiewicz garde sa vinaigrette simple avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique.

Si vous n'avez pas l'impression que vos salades vous remplissent suffisamment ou si vous voulez une certaine variété dans la semaine, essayez de faire une enveloppe de légumes, un bol de minestrone avec des haricots et des grains entiers, ou faire une salade latérale pour accompagner votre déjeuner. La salade n'a pas besoin d'être la star du spectacle - il sert simplement de moyen simple de se retrouver dans une tonne de fibres, de magnésium et d'autres nutriments essentiels qui gardent votre tube digestif bourdonnant.

Tout au long de la journée: aliments fermentés

Dr. Bulsiewicz est un grand partisan des aliments fermentés, il a même écrit une section entière de son nouveau livre de cuisine sur eux. Le pain au levain est l'un de ses favoris, mais il s'appuie également sur des aliments comme Kimchi et Sauerkraut qui sont des ajouts simples à ses salades de déjeuner et font des garnitures faciles et conviviales pour d'autres repas. "Le kombucha, le yaourt et les légumes marinés peuvent tous être d'excellents ajouts à votre alimentation si vous cherchez une régularité digestive aussi", Dr. Bulsiewicz dit.

Dîner: légumineuses et grains entiers

Dr. Bulsiewicz aime un bol à grains, et il est un fan particulier de tout plat qui combine des haricots et des grains entiers comme fondation. Certains favoris sont des currys thaïlandais et indiens et des bols burrito chargés d'herbes et d'épices riches en polyphénols.

«L'épine dorsale des régimes les plus sains du monde sont des grains et des légumineuses entiers», explique Dr. Bulsiewicz. «J'adore Farro, et si je fais un bol burrito, je vais le jumeler avec des haricots noirs, du guacamole et de la salsa. Il doit juste être rempli, énergisant et délicieux."

Alors que les haricots et les grains font un excellent accord, vous pouvez toujours profiter de pois chiches rôtis sur votre salade au déjeuner et s'appuyer sur une pâte à base de haricots, de haricots ou de lentilles à l'heure du dîner avec un bolognais de légumes avec un légume. Une autre option de gain de temps serait de faire une salade de céréales copieuses pour le déjeuner et de servir tous les grains de restes avec du saumon élacable et de l'edamame au dîner.

Maintenant que vous avez le guide de gastro pour l'interruption de la santé, trouvez un intérêt incontournable d'un diététiste ici:

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les entraînements gratuits, les réductions pour les marques de bien-être de pointe et le bien exclusif + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.