`` Je suis un scientifique de l'alimentation, et c'est le meilleur broyeur de café à acheter et exactement comment le nettoyer ''

Achetez maintenant: Cuisinart DBM-8CRM Supreme Grind Automatic Burr Mill, 70 $

3. Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder, 139 $

Pour les aficionado du café le plus particulier, le broyeur de Baratza vous permet de choisir parmi un impressionnant 40 paramètres de mouture. Il est construit pour durer avec des bavures en acier en alliage durci et un moteur puissant.

Achetez maintenant: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder, 139 $

Comment nettoyer un broyeur de café

Si vous ne nettoyez pas correctement votre broyeur, les restes de la poussière de café et des huiles ne lui permettent pas de fonctionner également (et peuvent même le casser). Cela peut également affecter le goût de votre café. Prima Coffee Equipment recommande de prendre le temps de repousser tous les débris sur une base quotidienne ou hebdomadaire. Pour ce faire, débranchez d'abord votre machine, puis supprimez tout ce qui est en voie de vos terriers (en utilisant votre manuel d'instructions si nécessaire). Ensuite, utilisez une brosse douce (8 $) avec des poils en fibres naturelles de haute qualité pour éliminer les débris.

Une ou deux fois par mois, vous pouvez également donner à votre brurr ce querelle de café en profondeur. Bien que vous puissiez passer du riz à travers lui pour le nettoyer, Prima Coffee Equipment dit qu'il peut être rugueux sur le moteur et les bavures en raison de la difficulté. Au lieu de cela, essayez quelque chose de créé spécifiquement pour nettoyer votre machine comme Urnex Grindz (12 $), qui sont des comprimés en matière d'aliments qui éliminent rapidement les huiles de café de votre broyeur. Le nettoyage régulier de votre nouveau moulin à café garantit que votre infusion a tout aussi grand que dans votre café local sinon mieux.

Les avantages du café, expliqués par un diététiste:

Pour des recettes plus saines et des idées de cuisine de notre communauté, rejoignez Well + Good's Cook With Us Facebook Group.