J'ai essayé la première sauce piquante formulée pour un café, et cela a donné à mon infusion le matin un coup de fouet supplémentaire et des avantages anti-inflammatoires

Et bien que je n'aime pas généralement mon café tout noir, je voulais voir à quel point la sauce piquante a vraiment ajouté sur son propre - ce qui n'était pas trop du tout. C'était subtil et ne maîtrise pas le café. Au lieu de cela, la sauce piquante (qui est faite sans vinaigre, BTW, qui aide à équilibrer la nature déjà acidique du café) a ajouté du piquant doux et confortable et de la chaleur; J'ai ressenti un effet agréable sur ma langue sans avoir besoin de courir au réfrigérateur pour chuger un gallon de lait. Bien sûr, si vous aimez les choses plus épicées, vous pouvez certainement composer la quantité de sauce piquante que vous éclaboussez dans votre tasse.

Sauce piquante rôtie foncé

Ensuite, la sauce piquante rôtie foncé associée à un café rôti foncé. Il s'avère que c'était de loin ma combinaison préférée. La sauce piquante a coupé le bord et l'amertume du rôti foncé intense et ont aidé à neutraliser son profil acide avec sa saveur sucrée, chaude et réconfortante avec des notes de dégustation de cannelle, de cacao, de vanille et de mélasse. C'était aussi la sauce que j'aimais le mieux en soi, qui peut également être utilisée pour bien plus que du café noir (comme des lattes, des mochas, des thés, des desserts, ou vraiment tout ce que vos désirs de cœur épris de sauce piquante).

Quels sont les avantages de l'ajout de sauce piquante au café?

Mis à part une saveur agréable, remuer la sauce piquante dans le café peut ajouter quelques avantages supplémentaires pour la santé à votre infusion matinale. En tant que diététiste Robin pour Outan, RD, le disait précédemment Well + Good, la capsaïcine (le composé trouvé dans les piments qui les rend chauds) dans la sauce piquante est riche en antioxydants, qui est essentiel pour éliminer les maladies provoquées par les radicaux libres-aka non stable non stable molécules que nos corps créent en réponse aux stress quotidiens de la vie. De plus, la capsaïcine est l'une des meilleures épices de boosting de longévité et anti-inflammatoires, selon Gary W. Small, MD, le médecin en chef de la santé comportementale chez Hackensack Meridian Health.

Certaines recherches suggèrent également que la capsaïcine peut aider à réduire certains types de douleur. "La capsaïcine aide à réduire la quantité de substance P produite par le corps, qui est un neuropeptide que le corps envoie au cerveau pour signaler la douleur. Il y a moins de substance P, moins les sentiments de douleur sont les moins de douleur, "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, un diététiste et fondateur de BZ Nutrition, précédemment dit à Well + Good.

Tl; dr? Je peux dire en toute confiance à l'ajout de sauce piquante au café, c'est une victoire dans mon livre, et que je ferai cette délicieuse (et anti-inflammatoire) Recette de tarte aux pommes à la pomme en répétition toute l'automne longtemps.

Recette de tarte aux pommes épicées

Donne 1 portion

Ingrédients
1 cuillère à café de rôti noir ujjo
1 cuillère à café d'adagio
2 coups expresso
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de lait d'avoine à mousse

1. Porter de l'eau à ébullition, puis raccourcir le thé pendant 10 minutes. Vous voulez qu'il soit fort pour que vous puissiez toujours le goûter après l'ajout du lait et de l'espresso.

2. Ajouter Ujjo et deux coups d'espresso, en remuant pour combiner.

3. Mousser le lait dans un récipient séparé, puis verser dans une tasse pour combiner.

4. Garnir de sirop de caramel salé, de cassonade et de bruine d'ujjo rôti foncé.

Un diététiste plonge dans les avantages de boire du café: