Comment préparer votre cuisine pour la plus saine et la plus délicieuse à ce jour

Bien qu'il puisse sembler un gaspillage de se débarrasser des articles non mangés, l'anglais insiste sur le fait qu'il est normal de le faire dans ce cas (ne les achetez pas, achetez-les à nouveau dans la nouvelle année). "Trop souvent, nous nous accrochons aux choses que nous avons achetées qui ne sont pas nécessairement bonnes pour nous, mais que nous ne voulons pas jeter parce que nous avons dépensé de l'argent pour eux", dit-elle. Mais vous n'avez pas nécessairement besoin de terminer la pizza congelée aléatoire dans votre réfrigérateur juste parce que vous l'avez acheté. "Votre santé vaut plus que cela", dit-elle. Et consultez les programmes de compostage de votre ville ou de votre ville, les aliments peuvent être composés au lieu d'être simplement jetés dans la poubelle.

2. Achetez des articles de garde-manger sains en vrac

En ce qui concerne les repas faciles et sains, les articles de garde-manger sont votre arme secrète. "Associez le garde-manger avec des agrafes sèches comme le quinoa, les lentilles et les graines de chia que vous pouvez toujours avoir à portée de main pour des options de repas rapides lorsque vous courez à l'échelle", dit Snyder. "Économisez de l'argent en achetant la section en vrac de votre épicerie pour obtenir ces articles."

L'anglais conseille alors de stocker ces articles dans leur emballage d'origine dans la mesure du possible. "Investissez dans de grands récipients en verre", suggère-t-elle. "Ceux-ci peuvent vous aider à organiser votre cuisine et à être utilisé pour stocker des articles en vrac, qui se trouvent être certains des aliments les plus sains de l'alimentation, y compris les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines."

3. N'ayez pas peur de stocker des produits

"Les amidons entiers comme les patates douces ou les courges spaghetti durent longtemps dans votre garde-manger", explique l'anglais. "N'ayez pas peur de faire le plein de ces légumes parce qu'ils ont une longue durée de conservation à cinq semaines dans le garde-manger et deux à trois mois dans le réfrigérateur."Cela vous assurera presque toujours un incontournable de l'amidon sain sur vos mains lorsque vous êtes dans une pincée.

4. Réorganisez votre réfrigérateur

Maintenant que vous avez beaucoup de nouveaux agrafes pour votre réfrigérateur (et avez purgé toutes les choses expirées), rendez votre future faveur et réorganisez le réfrigérateur pour optimiser la fraîcheur et rendre les ingrédients sains plus faciles à trouver régulièrement. Comme dans l'illustration ci-dessus, gardez vos aliments, les restes, le lait (ou le lait alt) et l'eau sur l'étagère supérieure; Les beurres de noix, les produits laitiers et les petits produits laitiers sur l'étagère du milieu; œufs et viande sur le plateau inférieur; Fruits, légumes et herbes dans le Crisper; et les condiments dans la porte du réfrigérateur.

5. Engagez l'aide du Père Noël (ou tirez parti des offres de fin d'année)

"Ajoutez des gadgets de cuisine essentiels ou nouveaux et intéressants à votre liste de souhaits de vacances", explique l'anglais. "S'en tenir à vos objectifs de nutrition est beaucoup plus facile lorsque vous avez l'équipement approprié. Un bon mélangeur ou un robot culinaire peut faire la différence entre des soupes, des sauces et des trempettes délicieuses et riches en nutriments et des bouffées de boucles non comestibles et granuleuses. Avoir une friteuse à air peut faire la différence entre les légumes qui sont consommés et ceux qui finissent par mal au réfrigérateur."(Si vous ne savez pas par où commencer, voici quelques gadgets de cuisine essentiels dont chaque cuisinier sain a besoin.)

6. Chargement des ingrédients améliorant la saveur

La plupart d'entre nous pourraient supporter de manger moins de sodium, mais il existe des moyens d'obtenir de la saveur dans votre nourriture sans compter sur le salière. Assurez-vous d'ajouter des épices comme la cannelle, le gingembre, le curcuma. Et vous ne pouvez pas vous tromper avec l'achat de l'allée des épices chez Trader Joe.

Si vous cherchez à vous ramifier un peu plus, expérimentez quelques découvertes de la mer. «Les légumes de mer, comme les algues biologiques ou les flocons dulse [algues rouges séchées], sont super à avoir dans le garde-manger pour une solution salée et croquante. Jetez-les sur une salade ou juste une collation sur eux ordinaires! Ils sont remplis de micronutriments, comme le calcium et le potassium, et sont particulièrement parfaits pour vos cheveux ", explique Snyder.

7. Faire un plan pour assurer votre dent sucrée

"Gardez le chocolat noir biologique à portée de main pour un régal sucré - même un petit carré aidera à freiner vos envies de dent sucrée sans en faire trop", dit Snyder. "Je cache mon chocolat noir dans le congélateur; ça m'empêche de le regarder chaque fois que j'ouvre le réfrigérateur ou le garde-manger, ce qui mène à plus de grignotages ici et là."

Planification d'un réfrigérateur du Nouvel An? Voici un guide d'étagère pour engendrer une envie de glace. De plus, jetez un œil aux cuisines orientées vers le bien-être du futur.