Comment cuire les biscuits aux pépites de chocolat végétaliens ooey-gooey qui sont remplis de protéines et d'antioxydants

Et bien que ces cookies soient techniquement Classé comme dessert, ils sont remplis d'ingrédients riches en protéines, ce qui en fait la collation parfaite de l'énergie pour chaque heure de la journée. Pour commencer, la farine d'amande. Alors que la farine polyvalente (qui est également utilisée dans cette recette) présente ses propres avantages, comme le B6, le fer, le zinc et le sélénium, l'ajout de farine d'amande augmentera plus loin. Pensez aux principales protéines, aux graisses saines pour le cœur, aux fibres, à la vitamine E et au magnésium.

Mais ce n'est pas le seul ingrédient sain pour le cœur de la liste. Les cookies sont également remplis de délicieuses pacanes hachées, qui sont riches en zinc, qui agit comme un puissant antioxydant. Le zinc peut aider à soutenir votre système immunitaire, combattre les radicaux libres dans le corps et réduire l'inflammation. Les pacanes sont également chargées de vitamine E, qui ont montré des études peuvent lutter contre l'inflammation et maintenir la santé du cerveau à mesure que vous vieillissez. (Gardez à l'esprit que si vous avez une allergie aux noix ou si vous préférez faire cette recette sans noix, il est tout à fait bien d'éliminer les pacanes ou de régler les ingrédients au besoin.)

Comme pour toute recette de biscuits divine, la vraie étoile du spectacle est indéniablement les charges de pépites de chocolat à la main ajoute au bol. Elle recommande un mélange de pépites de chocolat sombres et semi-sucrées, mais dit que vous pouvez utiliser le type que vous préférez. Alors chargez ces tasses à mesurer, les gens: le chocolat est, après tout, rempli de propriétés de la longévité. En effet. De plus, le chocolat noir regorge d'un magnésium, de zinc et de fer et de fer des minéraux importants.

Prêt à * tomber * amoureux de votre nouvelle recette de biscuits incontournable? Allons préchauffer.

Recette de biscuits aux pépites de chocolat végétalien

Donne 18 cookies

Ingrédients

3/4 tasse de beurre végétalien ramolli, en cubes
1/3 tasse de sucre de canne
2/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de lait d'amande
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/4 de farine d'amande
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 tasse de pacanes, hachée
2 tasses de pépites de chocolat semi-sucrées et sans produits laitiers
Sel de mer feuilleté, facultatif

1. Préchauffer le four à 325 ° F. Pendant ce temps, dans un batteur sur socle, combinez le beurre, le sucre de canne et la cassonade. À grande vitesse moyenne à moyenne, crémez les ingrédients.

2. Ajouter l'amande et la vanille à la pâte et mélanger jusqu'à ce que.

3. Dans un bol séparé, mélanger la farine polyvalente, la farine d'amande, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Commencer à ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger le mélangeur de support jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

4. Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes et les plier dans la pâte à l'aide d'une spatule.

5. Couvrir et placer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

6. Utilisez une cuillère à biscuits pour créer de grands monticules de pâte à biscuits et espacez-les sur une plaque à biscuits à environ deux pouces d'intervalle. Saupoudrer chacun d'une petite pincée de sel de mer feuilleté.

7. Cuire les biscuits pendant 12 minutes, en les faisant tourner à mi-chemin. Laissez les biscuits refroidir pendant cinq minutes avant de servir.