Voici pourquoi les pâtes au citron épicées à un peuple devraient être votre nouvelle pression principale anti-inflammatoire

Pour commencer, Claudia dit qu'il est préférable d'utiliser un type de pâtes très mince. Pensez aux cheveux angel ou capellini, c'est ce qu'elle utilise dans la vidéo. Le plus mince, mieux c'est; Cela aidera à cuisiner les pâtes uniformément et rapidement. Ensuite, elle zeste et les jus de citrons pour en extraire le plus de saveur, et des tas de vitamine C qui stimule l'immunité aussi. Ensuite, dans une grande poêle, elle chauffe quelques cuillères à soupe d'huile d'olive saine de cœur, une petite tape de beurre, une pincée saine de flocons de piment rouge, de l'ail, du sel et de quelques émeutes d'eau bouillante salée avant Ajouter les pâtes.

Une fois que le mélange commence à grésiller et que les saveurs commencent à infuser l'huile, Claudia ajoute les pâtes non cuites directement dans la casserole. Au lieu de faire bouillir les pâtes en premier, elle dit qu'elle a meilleur goût si vous la faites cuire dans la poêle avec le reste des ingrédients, ce qui aide à infuser les pâtes avec beaucoup de saveur et à absorber la sauce. Alors que les pâtes cuisent dans la poêle et que le liquide s'évapore, Claudia ajoute lentement quelques autres couches d'eau bouillante salée, une à la fois, dans la casserole pour aider à tout cuire uniformément. Une fois les pâtes al dente (ou cuit pour être légèrement ferme à la morsure), elle ajoute de la peau de citron, du basilic, du basilic au citron et du jus de citron avant de donner à tout un bon tirage.

Le produit final est un plat de pâtes au citron épicé super rafraîchissant qui est si facile à rendre vous pouvez presque le faire dans votre sommeil. Il est rempli de charges de propriétés anti-inflammatoires grâce aux composés phénoliques trouvés dans l'huile d'olive, à la capsaïcine de la longévité dans des épices comme les flocons de chili rouge et des cargais Humeur et fonction du cerveau. Donc, en gros, cette recette est un 10, mais ce sera la seule façon de vouloir manger des pâtes.

Recette anti-inflammatoire des pâtes au citron épicé

Donne 4 portions

Ingrédients
1/4 tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à café de flocons de piment de poivron rouge
2 gousses d'ail, tranchées
Sel, au goût
17.Pâtes de 6 onces (500 grammes) Capellini
3 citrons, zestés et jus (séparés)
1/2 tasse de basilic au citron ou de basilic (pour garniture)

1. Dans un pot moyen à feu vif, faites bouillir trois tasses d'eau salée.

2. Pendant ce temps, dans une grande sauteuse à feu moyen, amenez l'huile d'olive, le beurre, les flocons de chili, l'ail et le sel à mijoter.

3. Une fois mijotant, ajoutez les pâtes et quelques émeutes de l'eau chaude et salée à la fois. Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elle soit al dente (environ trois minutes), en ajoutant des louches d'eau chaude au besoin.

4. Ajouter le zeste de citron, le jus et le basilic dans la casserole. Remuer pour combiner.

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