Voici comment faire la parfaite planche de «fruitcuterie», alias votre nouvelle situation de grignotage d'été

Vous pouvez étirer tout ce qui est en tranches, des oranges ou une pastèque dans un cercle central, une vague croisée à travers le plateau, ou même en forme de cœur pour ajouter une structure. Clark recommande également d'empiler des articles ou de "trancher de grandes bleuets et mûres en deux ou faire une coupe en zigzag sur un kiwi pour une dimension amusante."Vous pouvez utiliser les outils autour de votre cuisine comme des ballers de melon et des emporte-pièces pour faire preuve de créativité. Pour ajouter un soupçon de vert et de texture, vous pouvez également laisser les feuilles sur vos fraises ou la peau du kiwi (oui, c'est en fait comestible!). Pour garder vos fruits frais et retarder le brunissement et l'oxydation, vous pouvez essayer de les couper dans l'eau, en utilisant un couteau très aiguisé ou les brosser de jus de citron, mais il est préférable de préparer vos fruits aussi près du temps possible que possible.

Outre les styles de coupe, vous pouvez également ajouter une base et habiller votre planche avec des articles amusants. Pour éviter les taches vides sur la planche alors que les gens commencent à cueillir les fruits, ce qui peut rendre la présentation clairsemée, Clark suggère de recouvrir la base de tranches d'orange, de bleuets, de noix assorties ou de fruits secs qui jetteront un coup d'œil et combler les lacunes. Cela dit, si vous utilisez une planche en bois, une assiette colorée ou un plateau à motifs, un petit coup d'œil n'est peut-être pas une si mauvaise chose. Enfin, pour terminer la planche et ajouter un flair saisonnier supplémentaire, les accessoires sont essentiels. Essayez d'ajouter des fleurs comestibles, des craquelins, des trempettes de yaourt ou même un nid d'abeille avant de faire une séance photo digne d'instagram de votre création.

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