Les graines de chanvre peuvent être subtilement ajoutées à presque tous les repas pour les avantages de Beaucop

Leur teneur en acides gras oméga-3 est également significative. Selon Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT, expert en nutrition et auteur de Bébé et tout-petit à base de plantes, Seulement deux cuillères à soupe de graines de chanvre à coffris. "Les graines de chanvre sont une excellente source de l'acide gras oméga-3 essentiel, l'acide alpha-linolénique, qui aide à lutter contre l'inflammation dans le corps", dit-elle. Les oméga-3 peuvent même diminuer le risque de maladie cardiaque, ajoute des Gans.

Tous ces micronutriments susmentionnés sont également bénéfiques. "Le magnésium et le phosphore ont été associés à la santé des os, et la thiamine aide à décomposer les glucides dans votre corps et à les convertir en énergie", dit Gans. La vitamine E, quant à elle, est un puissant antioxydant qui peut jouer un rôle dans la prévention des maladies chroniques.

Graines de chanvre (100g)
Protéine: 24.8 g
Fibre: 27.6 g
Calcium: 145 mg
Fer: 14 mg
Magnésium: 483 mg
Phosphore: 1 160 mg
Potassium: 859 mg
Sodium: 12 mg
Zinc: 7 mg
Manganèse: 7 mg
Vitamine C: 1 mg
Vitamine A: 3 800 UI
Vitamine D: 2 277.5 IU
Vitamine B-6: 0.12 mg
Vitamine E: 90 mg

Comment intégrer les graines de chanvre dans votre alimentation

Les graines de chanvre (15 $) sont assez faciles à intégrer dans votre alimentation de mauvaise façon. Gans aime les ajouter dans les repas qui, selon elle, pourraient bénéficier de protéines supplémentaires, comme une salade verte mélangée, un bol de floc. Tabaie les ajoute également dans des smoothies et des bols d'açai, non seulement pour la protéine mais aussi pour un coup de pouce de graisse saine. Elle aime les saupoudrer sur du pain grillé avec de l'avocat ou du beurre de noix et des bananes pour les mêmes raisons aussi. "Vous pouvez également les utiliser pour faire un parmesan végétalien en les pulvérisant avec de la levure nutritionnelle et un peu de sel", ajoute-t-elle.

Bien + bon En fait, a également interrogé ses lecteurs pour des idées de repas de graines de chanvre. Un utilisateur aime les jeter dans sa sauce à pâtes pour une noisette ajoutée. Quelques autres aiment inclure des graines de chanvre dans des vinaigrettes maison. Un autre aime l'idée de les ajouter dans des pommes de terre au chou-fleur "."Personnellement, j'aime les ajouter dans des cookies sans cuisson, en particulier les cépages de flocons de banane" à deux ingrédients "auxquels j'aime également ajouter des pépites de chocolat noir.

Les possibilités peuvent ne pas être infinies en soi, mais elles sont abondantes. Vous pouvez également choisir de cuisiner ou de cuire avec des coeurs de chanvre, qui sont simplement les graines sans coquilles. Ils sont tout aussi sains, mais Brigitte Zeitlin, MPH, RD, diététiste enregistrée et propriétaire de BZ Nutrition, dit qu'ils peuvent en fait être quelque peu plus faciles à digérer.

3 recettes de graines de chanvre pour essayer à la maison

Bol de petit-déjeuner de patates douces

Pour faire ce petit-déjeuner paléo-friendly, et pourtant à base de plantes, écrasez simplement une patate douce cuite et garnissez-la de graines de chanvre et de bleuets.

Parfait de shortcake aux fraises

Cette vision saine d'un favori de l'été est le plat parfait pour servir lors de votre prochain dîner-amorce de tir-été ou du barbecue. Votre grand-mère n'aurait jamais rêvé d'un shortcake fabriqué à partir d'ingrédients sains comme le quinoa et les coeurs de chanvre, mais peut-être qu'elle le fera après avoir servi celui-ci à elle.

Pâtes de courgettes végétaliennes crues avec graine de chanvre Sauce alfredo

Ce plat de pâtes à 100% à base de plantes est si léger et sain que même vos parents italiens (hypothétiques) seraient impressionnés.

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.