Navigateur de menu sain grec et méditerranéen

Même si vous savez éviter le panier à pain, il s'avère que les horloges moyennes de repas de restaurant dans un énorme 1 128 calories-procéd Pendant que je mange, quand nous ne sommes pas.

Entrez Heather Bauer, auteur nutritionniste, de Le pain est le diable et a accordé la gloire et notre boussole culinaire. Chaque semaine, Bauer nous dirige vers les choix les plus sains sur les menus de restaurant de tout type.

La semaine dernière, c'était de la pizza. Cette semaine, nous nous dirigeons vers le médicament! Heureux de manger, tout le monde.

Menu grec et méditerranéen de Heather Bauer Nugget de navigation

Obtenez une salade d'apéritif même si personne d'autre ne l'est, car il vous donne quelque chose à manger lorsque tout le monde s'établit sur le houmous (ou le tzatziki) et le pita, dit Bauer. Et te connaître! "Si vous pouvez être discipliné à avoir seulement deux triangles de Pita, allez-y", dit-elle. "Mais rappelez-vous, les pois chiches sont un glucide (même s'ils contiennent aussi des protéines) - donc lorsque vous mangez du pita et du houmous, vous mangez essentiellement du pain sur du pain."

Quoi commander

Apéritifs

1. Une salade de tomate et de concombre, ou une salade grecque (sans les feuilles de vigne farcies). De nombreux lieux grecs ou méditerranéens offrent des salades de taille de repas ou de partage, alors assurez-vous de vous poser des questions sur les parties.

2. Poulpe grillé ou calmar, Mais faites attention à la quantité d'huile dans laquelle ils ont été cuits. En ce qui concerne les avantages pour la santé de l'huile d'olive, un peu va un long chemin.

Entrées

1. Un poisson grillé et entier-Main de Bauer. "C'est un projet pour moi", dit-elle. "J'aime que cela prenne un certain temps pour manger."

2. Poulet grillé ou crevettes kabobs-ou un combo des deux protéines maigres. Associez vos entrées avec un quart de pita et une petite portion de houmous, ou une portion de riz de taille.

Quoi sauter

1. Apériqués de Méez partagés sont vraiment difficiles, en particulier pour les personnes qui ont du mal à contrôler leurs quantités. De plus, vos compagnons de restauration pourraient ne pas être aussi soucieux de votre santé que vous. Il est tellement plus difficile de faire des choix intelligents quand un plat décadent vous regarde au visage.

2. Calmars frits. Aller grillé à la place. Les avantages pour la santé d'un régime méditerranéen ne proviennent pas de la friteuse.

3. Vie et plats de poulet plus lourds-Même Moussaka (l'ajout d'aubergines dans cette casserole traditionnelle ne signifie pas qu'elle est saine). Beaucoup de plats de charnu sont chargés de sauces et sont servis avec des pommes de terre, ajoutant beaucoup de calories et de glucides. Mieux vaut les éviter, dit Bauer.

Faim pour plus? La semaine prochaine, Bauer renverse ses secrets pour commander un brunch. Ou consultez le guide de la semaine dernière sur la commande de pizza saine.