Je me suis déjà demandé ce que font tous ces antioxydants de votre café?

Les légumes et les fruits sont riches en ces nutriments protecteurs, comme vous l'avez deviné-coffee. En fait, l'espresso et le café infusé ont plus d'antioxydants que toute autre boisson, à part le vin rouge.

Les avantages des antioxydants du café

Les antioxydants du café sont liés à toutes sortes de résultats de santé positifs. "Des études montrent que le café est extrêmement riche en antioxydants, tels que les acides hydrocinnynamiques et les polyphénols, pour n'en nommer que quelques-uns", explique Asprey. "Ces antioxydants spécifiques sont particulièrement efficaces pour neutraliser les radicaux libres et empêcher le stress oxydatif."

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles c'est important.

1. Les antioxydants du café peuvent aider à réduire l'inflammation

Le stress oxydatif est le résultat de radicaux libres qui sévissent dans votre corps et il est étroitement lié à une inflammation chronique. "Le maintien de l'inflammation faible est essentiel, car l'inflammation active d'innombrables processus pathologiques", explique Asprey. (Plus sur ce sujet dans une minute.)

Comme mentionné précédemment, les antioxydants du café sont super efficaces pour réduire les radicaux libres et, à leur tour, le stress oxydatif. "Lorsque vous gardez le stress oxydatif sous contrôle, votre réponse à l'inflammation est moins susceptible de déclencher", explique Asprey. Cela dit, il est important d'obtenir un large éventail d'antioxydants dans votre alimentation pour de meilleurs résultats. Assurez-vous donc de compléter votre infusion froide avec beaucoup de baies, de légumes, d'épices, de noix, de graines et de chocolat riches en polyphénols.

2. Ils peuvent réduire votre risque de maladies graves

"Les chercheurs ont lié la teneur en antioxydante dans le café à un risque réduit de nombreuses maladies, telles que les cicatrices du foie, du cancer colorectal et des maladies cardiaques", explique Asprey. (A du sens, étant donné ces superpuissances anti-inflammatoires mentionnées ci-dessus.)

Et ce ne sont pas les seules maladies qui pourraient être évitées en tirant votre Keurig. D'autres études ont montré que la consommation régulière de café peut réduire son risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson, de diabète de type 2 et d'autres types de cancer, tels que ceux qui affectent les seins et la peau.

3. Ils peuvent vous aider à vivre plus longtemps

Une étude récente de 500 000 personnes a montré que la consommation de café est associée à un risque de décès plus faible et que, étonnamment, la plus grande réduction de la mortalité a été trouvée chez les personnes qui buvaient de six à sept tasses par jour. (Considérablement plus que le seuil de quatre coupes par jour que les médecins recommandent souvent.) Comme cela était vrai pour les buveurs de caféine et de décafa, d'autres composés de café semblent être responsables de l'allongement de la durée de vie. (Quoi de neuf, antioxydants?)

Y a-t-il des effets secondaires de boire du café?

D'accord, il est donc clair que les antioxydants du café peuvent être bons pour beaucoup de gens. Mais cela ne veut pas dire qu'une tasse de Joe est le bon choix pour tout le monde.

En raison de sa teneur en caféine, le café peut exacerber les problèmes existants de l'anxiété et du sommeil, et si n'importe qui en bois trop, cela peut entraîner une nervosité, une détresse digestive, des maux de tête et un cœur de course. Étant donné que le café est acide, il peut également déclencher des brûlures d'estomac. Et si vous êtes un métaboliseur lent de caféine, c'est-à-dire, votre buzz java s'allume immédiatement et dure des heures, vous pouvez également avoir un plus haut Risque de maladie cardiaque et d'hypertension artérielle lorsque vous buvez une quantité de café.

Conclusion: écoutez votre corps lorsque vous décidez si vous devriez boire du café. Si cela vous rend tout sauf génial, il existe de nombreuses autres façons d'obtenir vos antioxydants-hé, même le gâteau est un jeu équitable.

Si vous avez l'impression que votre relation avec le café est malsaine, voyez comment un écrivain a guéri sa dépendance au café, puis consultez ces herbes adaptogènes énergisantes qui peuvent vous aider à réduire la caféine.