Dr. La pyramide alimentaire anti-inflammatoire de Weil n'est pas un régime et c'est pourquoi les diététistes l'adorent

Le sucre, le stress chronique et les toxines environnementales contribuent tous à la réponse de l'inflammation, votre système immunitaire aux irritants dans et en dehors de votre corps. Vos systèmes internes utilisent une inflammation pour vous protéger, mais lorsque la relation est déséquilibrée, elle peut affecter votre santé globale. C'est pourquoi les diététistes enregistrés Wendy Lopez, RD, et Jessica Jones, RD, hôtes de la Food Heaven Podcast, recommandez une liste de nourriture anti-inflammatoire à leurs clients encore et encore.

Dans un épisode récent, Jones et Lopez, rejoints par l'invité Hadis Ghoghaïe, RDN, ont fait référence à une pyramide alimentaire anti-inflammatoire créée par Andrew Weil, MD, fondateur et directeur du Andrew Weil Center for Integrative Medicine à l'Université d'Arizona. "C'est génial car ce n'est pas un régime. Ça ne dit pas que tu dois manger ça ou pas ça. Ce sont vraiment des aliments différents à ajouter à votre alimentation pour plus de variété. Il a un très grand nombre de légumes [dedans], et je dis aux gens: "Écoutez, si vous pouvez même ajouter deux légumes ou trois par jour, c'est super" ", a déclaré Ghoghaïe. La pyramide ne restreint pas votre alimentation; Au lieu de cela, cela suggère des aliments à ajouter pour leurs effets anti-inflammatoires.

"Il devient de plus en plus clair que l'inflammation chronique est la cause profonde de nombreuses maladies graves, y compris les maladies cardiaques, de nombreux cancers et la maladie d'Alzheimer", écrit le Dr. Weil sur son site Web. Il offre une ventilation approfondie de la façon de créer un régime entier qui permet à l'inflammation de protéger votre corps plutôt que de le nuire. Mais Ghoghaie, Lopez et Jones sont d'accord: la pyramide alimentaire interactive de Weil's Weil est le meilleur endroit pour commencer à changer vos habitudes alimentaires de manière petite mais significative.

Dr. Liste des aliments anti-inflammatoires de Weil du bas en haut

1. légumes et fruits

Dr. Weil recommande d'atteindre les fruits et les légumes qui viennent en variété arc-en-ciel. Parmi les autres vitamines et minéraux, il dit que les fruits sont riches en flavonoïdes et caroténoïdes qui ont des effets anti-inflammatoires.

Les produits pour toujours, toujours acheter bio:

4. poisson et crustacés

Dr. Weil dit que les fruits de mer comme le saumon sauvage de l'Alaska, le hareng, les sardines et la morue noire contiennent tous des oméga-3 anti-inflammatoires. Deux à six portions par semaine sont exactement ce que le médecin a ordonné.

5. aliments entiers

"Les aliments de soja contiennent des isoflavones qui ont une activité antioxydante et protectrice contre le cancer. Choisissez des aliments entiers entiers sur des aliments fractionnés comme les poudres de protéines de soja isolées et les viandes d'imitation à base d'isolat de soja, "recommande les DR. Tabac. Essayez une à deux portions par jour de tofu, tempeh, edamame, noix de soja, lait de soja.

Tout ce que vous vous êtes demandé sur le soja:

6. champignons asiatiques cuits

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de ces bébés, mais Dr. Weil les aime! En fait, vous pouvez les manger en quantités illimitées. "Ces champignons contiennent des composés qui améliorent la fonction immunitaire. Ne mangez jamais les champignons crus et minimisez la consommation de champignons commerciaux courants (y compris Cremini et Portobello), "écrit Dr. Tabac.

Comment faire un pansement médicinal:

7. Autres sources de protéines animales (œufs, yaourt, viandes maigres, etc.)

Dr. Weil limite la consommation de ces aliments à une ou deux fois par semaine. "Si vous mangez du poulet, choisissez du poulet biologique et sans cage et retirez la peau et la graisse associée. Utilisez des produits laitiers biologiques et de haute qualité modérément, principalement du yaourt et des fromages naturels tels que Emimental (Suisse), Jarlsberg et True Parmesan. Si vous mangez des œufs, choisissez des œufs enrichis en oméga-3 (des poules qui sont nourries d'un régime enrichi de lin) ou des œufs biologiques de poulets en plein air ", recommande les DR. Tabac.

Vos FAQ sur les œufs, ont répondu:

8. herbes et épices

Ail! Gingembre! Curcuma! Cannelle! Dr. Weil les aime tous.

Ce que vous devez savoir sur le curcuma:

9. thé

"Le thé est riche en catéchines, composés antioxydants qui réduisent l'inflammation. Achetez du thé de haute qualité et apprenez à le préparer correctement pour un maximum de goûts et de bienfaits pour la santé ", écrit Dr. Tabac.

Thé à la menthe poivrée digestive:

dix. suppléments

Dr. Weil dit que vous devriez choisir des suppléments en fonction des lacunes de votre alimentation. Parlez à votre médecin pour décider lesquels sont bons pour votre style alimentaire.

Suppléments recommandés pour les femmes:

11. Vin rouge

Gardez vos portions de vin rouge à 2 verres par semaine. "Le vin rouge a une activité antioxydante bénéfique", explique le Dr. Tabac.

12. Chocolate noir

"Le chocolat noir offre des polyphénols avec une activité antioxydante. Choisissez du chocolat noir avec au moins 70% de cacao pur et ayez une once plusieurs fois par semaine. Le sorbet aux fruits est une meilleure option que les autres desserts glacés ", recommande le médecin. Les fruits secs, mangés avec parcimonie, peuvent également être un dessert anti-inflammatoire.

Les règles d'or de la lutte contre l'inflammation, selon les experts. De plus, ce que vous devez savoir sur un régime paléo-autre qui cherche à réduire l'inflammation.