Guide d'une blogueuse alimentaire pour créer le tableau de charcuterie ultime et Instagrammable (et la boisson à assouplir)

Les tableaux de charcuterie sont l'astuce pas si secrète pour prendre tout rassemblement de "Nous ne faisons que passer du temps" à "cela ressemble à une fête."Nuit de jeu avec la famille? C'est une application agréable pour le pâturage. Un rendez-vous romantique? Partagez des viandes et des fromages pendant que vous regardez votre émission préférée. Dîner pour un? C'est beaucoup plus amusant que la pizza.

Mais si votre connaissance du fromage s'arrête au cheddar et au parmesan, la blogueuse culinaire et auteur de livres de cuisine Sarah Copeland a des conseils. Pour une planche de charcuterie qui est sûre d'impressionner (vos deux amis et Vos abonnés Instagram), elle recommande de choisir un fromage dans quatre catégories différentes: crémeuse, distinctive, funky et de la foule.

En ce qui concerne les planches de charcuterie, Copeland dit, plus c'est plus. Elle remplit sa planche avec beaucoup de viandes salées, beurrées et salées, ainsi que des craquelins, des olives marinées, des œufs marinés, des dolmas (feuilles de vigne farcies), du radis de pastèque tranché, et plus. (Est-ce que ta bouche est encore alléchante?».

Copeland prépare toujours un bev pour s'associer à sa planche. Son choix ici? Un spritz à dérive de citron (oui, essentiellement le cocktail le plus rafraîchissant de tous les temps). Commencez avec Plume & Petal ™ Lemon Drift-Vodka infusé de saveurs naturelles, notamment le citron, la fleur de sureau et les saveurs de thé blanches et une touche de miel et complétez avec une touche de soda de club et des tranches de citron fraîches pour garnir (obtenir le plein recette ci-dessous). "C'est génial si vous voulez faire quelque chose d'un peu plus léger que le vin et que vous voulez juste garder tout vraiment frais", dit-elle. Le résultat est une gorgée destinée à savourer pendant que vous grignotant.

Une fois que vous avez préparé vos cocktails, vous voudrez rassembler beaucoup de plats, couteaux, cure-dents et ustensiles à la fois pour la présentation et pour la praticité. Et n'oubliez pas qu'un filet d'huile d'olive ou une pincée de sel feuilleté peut aller loin mais pour le reste des conseils de Copeland, vous devrez regarder la vidéo.

Recette de sprit de citron dérive

Ingrédients
1 ½ oz. Panache et dérive de citron à la pétale
3 oz. Soda du club préféré
Tranches de citron pour la garniture

1. Remplissez un verre à vin blanc avec quelques glaçons.

2. Ajoutez votre vodka et gardez avec du soda club.

3. Garnir d'une tranche de citron et servir.

Pour plus de recettes, visitez www.plume andPepal.com.

Recette: gracieuseté de Plume & Petal ™