Le bacon artisanal, les salades de chou frisé et les cocktails culinaires servis par des barmans barbus peuvent toujours gouverner la scène alimentaire de Brooklyn, mais au cours de la dernière année, les bars à jus ont également commencé à faire connaître leur présence pressée à froid,.
"Tout cela revient à rendre le jus de qualité et une alimentation saine accessible à tous", explique Christopher Taha, copropriétaire de Summers Juice Bar. "Brooklyn est prêt et impatient."(Cela va pour la Renaissance du fitness de la boutique de l'arrondissement aussi.)
Comme les étés, la plupart des barres de jus de Brooklyn sont des producteurs de petits lots avec un charme à bord extérieur, et non les plus grandes marques comme Organic Avenue and Juice Generation, qui couvrent Manhattan.
Ici, nous décomposons les meilleurs endroits de Brooklyn pour obtenir un jus ou un smoothie vert (post-entraînement) en ce moment…
Photo: Tiny Empire
3 racines
Point vert
Le spot de North Brooklyn pour les aliments sains et le jus infuse des ingrédients de superaliments dans tous ses éléments de menu créatifs, des smoothies comme le moine excité et le Blu-grass à toute une liste de plans de jus et de salades de volcan. www.3Rootscafe.com
Photo: 3 racines
Café anis à Awakening
Point vert
Awakening est un centre de bien-être qui offre des services des massages aux consultations ayurvédiques. Et vous pouvez également entrer dans le café, où les jus sont servis aux côtés de salades saines, de paninis et plus. www.se réveiller.com
Photo: Awakening
Juivrerie
East Williamsburg
Un acheteur de mode vintage a ouvert ce nouvel espace conçu avec du bois altéré et un mur vert. Il sert des jus de fabrication à froid et pressés à froid, ainsi que des salades, des smoothies et des pâtisseries végétaliennes et sans gluten. Et il a des tabourets de bar et un banc de coussin confortable pour s'attarder. Peut-être après les cours à Sapere? www.JUSE GRASE.com
Photo: Juicerie de la base
Pédaler de jus
Terrasse Windsor
Pour le combo ultime de Brooklyn, Juice Pedaler est un magasin de vélos à service complet et un bar à jus et un café en un. Afin que vous puissiez obtenir un jus vert "au réglage" tout en achetant des casques pour toute la famille. www.jus de juice.com
Photo: Browstoner.com
Jus de jus
North Williamsburg
À seulement deux pâtés. Son marketing irrévérencieux (i.e. Les femmes affirmatives qui boivent du jus sont putain de sexy!) s'intègre très bien à Brooklyn. www.jus de jus.com
Photo: presse à jus
Jus de pointe
Pente du parc
L'ensemble de poussette Brownstone fréquente cette barre de jus et de smoothie de la septième avenue, qui stocke également une sélection de produits emballés sains, comme les barres protéinées et le chocolat biologique. www.toop.com
Photo: Jui de pointe
Étés
South Williamsburg
Il ressemble à Montauk dans cette boutique inspirée du surf qui abrite une table de pique-nique centrale pour siroter et manger. Les jus pressés à froid sont servis dans des bouteilles de lait en verre ou prenez un Brooklyn Roast CO. Café avec un œuf au plat sans cage et un sandwich à l'avocat sur votre chemin vers Y7 Yoga. www.Summersbrooklyn.com
Photo: étés
Soleil en fleurs
Pente du parc
Le restaurant adorable végétalien, sans gluten, sans gluten d'Aimee Follette est un point de brunch incontournable pour les mangeurs sains de Brooklyn (Maggie Gyllenhaal, inclus). Mais il apprend également à froid une sélection de jus que vous pouvez saisir pour aller et mélange des smoothies superalités sur place. www.suninbloom.wordpress.com
Photo: Soleil en fleurs
Petit empire
Williamsburg
Tiny Empire nommé de manière appropriée (c'est Teeny!) était un trailblazer parmi les barres de jus de Brooklyn, et il s'installe intelligemment juste à côté de Bedford Avenue, à quelques pas de Kula Yoga et maintenant, Brooklyn Bodyburn. Lorsque SoulCycle a ouvert à quelques pâtés de maisons, il a capitalisé et a créé un smoothie de l'âme jaune pour les cavaliers. www.tinyempirenyc.com
Photo: Tiny Empire
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