6 tactiques pour organiser une fête sans stress

Le jour de votre fête, vous devrez probablement faire un balayage rapide sur la cuisine après la cuisson. Vous pouvez atténuer le stress en faisant des travaux de préparation (couper les légumes et assembler les plateaux de crudité à l'avance) afin que vous n'ayez vraiment qu'à dégager les compteurs pour être prêt pour les invités.

Réglez la table à l'avance

Vos invités ne viennent pas pour un autre jour? Réglez la table de toute façon et restez simple.

Le look go-to de Schiear est des serviettes en lin avec une vaisselle blanche. Cette approche minimale de la tenue de table frappe la bonne corde quelle que soit l'occasion, vous n'avez donc pas à s'approvisionner sur plusieurs ensembles de plats pour différentes nuits dans.

Transformez les corvées en moments de méditation

Schiear prend un moment avant de terminer sa place pour repasser son ensemble de serviettes en lin. Elle a pensé que le repassage est une corvée et l'a renversé, afin qu'elle trouve maintenant la tâche méditative.

«J'avais l'habitude de détester honnêtement l'idée de serviettes en lin, parce que l'idée de les repasser était si ennuyeuse», se souvient-elle. «Mais, j'ai recadré la façon dont j'ai regardé ça. Maintenant, c'est cette belle tâche relaxante pour repasser les serviettes et me faire une pause."

Préparez votre station de service

Combien de fois avez-vous brouillé, à la recherche d'un bol ou d'un plat de service préféré qui est introuvable?

«Lors de grandes occasions avec plusieurs cours ou beaucoup de côtés comme Thanksgiving, vous pouvez parfois oublier ce dont vous avez besoin, ce qui peut vous rendre un peu agitée dans l'instant."

Trick de Schiear? La veille de votre réunion, rassemblez vos plats de service et jetez-les où vous prévoyez de présenter votre repas. Appliquez des notes post-it sur la vaisselle, en vous laissant un rappel rapide de ce que chacun sera utilisé.

Faire un lanceur

Aucun hôte ne veut passer la soirée à mélanger le cocktail après un cocktail. Faites à l'avance un pichet d'une boisson comme la sangria épicée pour créer une station en libre-service.

La sangria fait une option particulièrement bonne, "parce que plus il se trouve longtemps, plus les saveurs fusionnent", dit-elle. Essayez de se rendre jusqu'à deux jours à l'avance.

Maissier dans le dîner avec des trempettes

Lorsque vous préparez un menu parfaitement jumelé, décidez d'abord du ton de la soirée. «J'aime soit faire un vrai dîner avec des apéritifs simples et une entrée, ou aller dans l'autre sens et organiser une fête qui est tout au sujet des hors-d'œuvre», explique Schiear.

Si vous optez pour une entrée, ne vous laissez pas prendre dans les amuse-gueules et restez simples avec des creux. «Le monde des trempettes est toujours une victoire en termes de mes Go-Tos à faire, surtout à cette période de l'année», dit Schiiear. Elle opte pour les légumes racine et sert un houmous de betterave avec une teinte fuschia qui se fait pour wow invités.

N'oubliez pas que si vous ne clouez pas la palette de couleurs ou si vous avez une ride dans votre draps: «Personne ne s'attend à ce que les choses soient parfaites."Prenez une profonde inspiration. Versez-vous un verre de sangria et profitez!

Dans plus d'un état d'esprit du groupe de l'une? Vous pouvez toujours rester sans stress, en utilisant les tactiques d'auto-soins d'Elle MacPherson et peut-être même arracher une de ces robes de luxe pour se sentir supplémentaire.