6 avantages des graines de tournesol, alias la puissance nutritionnelle négligée du garde-manger

3. Manger des graines de tournesol pourrait profiter à votre cerveau

Une autre raison pour laquelle Kessler recommande les graines de tournesol comme collation de puissance est parce qu'elles sont bonnes pour la santé du cerveau. "C'est parce qu'ils contiennent de la vitamine E", dit-elle. "La vitamine E est un nutriment utile pour lutter contre le brouillard cérébral à court terme et également pour protéger contre le déclin cognitif de la longueur."

4. Ils sont une bonne source de magnésium

Vous voudrez peut-être ranger un sac de graines de tournesol dans votre sac de gym. Kessler dit qu'ils sont une bonne source de magnésium, ce qui aide un corps fatigué à se remettre de travailler dur. "Le magnésium est un nutriment essentiel pour la récupération musculaire et particulièrement important pour en avoir assez si vous travaillez beaucoup", dit Kessler. "Cela aide à garder les muscles correctement."Une demi-tasse de graines de tournesol a 227 milligrammes de magnésium, ce qui représente plus de la moitié de ce qui est nécessaire pour toute la journée.

5. Manger des graines de tournesol peut vous donner plus d'énergie

Alors que la teneur en protéines dans les graines de tournesol en fait déjà une collation de stimulation énergétique, Kessler dit qu'il existe d'autres nutriments que les graines de tournesol sont élevées dans ce qui aide à cela aussi: le sélénium et le fer. "Le sélénium est un énorme nutriment pour l'énergie", explique Kessler, ajoutant qu'il ne se trouve pas dans trop d'autres aliments (à part la viande), ce qui rend difficile pour certains mangeurs sains de s'entendre assez. Le fer dans les graines de tournesol aide également sur ce front, explique Kessler, car elle aide à la circulation sanguine, ce qui aide à fournir de l'oxygène à votre corps et vous permet ainsi de vous sentir sous tension.

6. Les graines de tournesol sont bonnes pour votre système immunitaire

"Les graines de tournesol sont également une bonne source de zinc, avec sept milligrammes par portion", dit Kessler. C'est ce dont vous avez besoin toute la journée. "Le zinc est directement lié au bénéfice du système immunitaire, c'est donc un nutriment important que vous souhaitez vous assurer d'en avoir assez", ajoute Kessler.

Il est clair que les graines de tournesol sont un joyau caché, attendant juste d'être creusé à l'arrière du garde-manger. Bien que les manger tout droit sortis du sac est toujours une option, il existe d'autres façons de les apprécier. Continuez à lire pour des idées créatives.

4 façons de consommer des graines de tournesol-besides les mangeant directement du sac

1. Crunch des graines de tournesol

Une façon de profiter des graines de tournesol est de les utiliser pour faire un granola croquant, comme cette recette montre. Ici, ils sont mélangés avec des graines de sésame, du miel, de l'huile d'olive et une pincée de sel. Simple et délicieux.

2. Biscuits des graines de tournesol de coco

Dans cette recette, les graines de tournesol sont travaillées dans la pâte à biscuits pour une gâterie sucrée qui se double d'une collation haute protéine. Il utilise également la farine d'amande, les graines de chia et les graines de citrouille, qui sont toutes de bonnes sources de protéines aussi. Ils sont si nutritifs qu'ils fonctionnent aussi bien pour le petit déjeuner que pour une collation ou un dessert.

3. Beurre de graines de tournesol

Vous pouvez utiliser des graines de tournesol pour fabriquer votre propre beurre pour utiliser similaire à l'arachide ou au beurre d'amande - un excellent aliment de base à garder dans le réfrigérateur ou le garde-manger si vous êtes allergique aux noix. Cette recette intègre également quelques autres graines, pour superposer le profil de saveur et varier les sources de protéines. Une fois terminé, il est prêt à être apprécié sur des toasts, dans des pâtisseries et même dans vos smoothies.

4. Farine de graines de tournesol

Il est également facile de transformer les graines de tournesol en un autre aliment de base du garde-manger: la farine, ce qui fait un échange riche en protéines et à faible glucide contre de la farine tout usage. Pour le faire, les graines de tournesol sont littéralement le seul ingrédient dont vous avez besoin et cela ne prend que 10 minutes.

Outre les idées présentées ici, vous pouvez également saupoudrer des graines de tournesol sur votre gruau, dans les pâtisseries et directement dans vos smoothies comme alternative à la poudre de protéines. Lorsque vous prenez les avantages pour la santé des graines de tournesol et les façons polyvalentes de les transformer, il est clair qu'il y a plus pour eux que de simplement nos en telac. (Pas que les graines de tournesol crues ne soient pas agréables aussi!)

Les graines de tournesol ne sont plus un outsider et ils sont présentant toutes vos idées de cuisine de garde-manger à un nouveau niveau nutritif.