3 délicieuses façons de cuire avec des feuilles de vigne adaptées aux intestinaux (plus pourquoi ils sont si bons pour la santé des os)

Les meilleures façons de consommer des feuilles de vigne pour profiter le plus d'avantages

L'argent dit que les feuilles de vigne peuvent être achetées en conserve ou en bouteille au supermarché. Ou, vous pouvez acheter un pot de 16 onces pour un peu moins de dix dollars sur Instacart. Si vous utilisez des feuilles de vigne bouclées, elle dit qu'il est préférable de les rincer pour éliminer tout excès de sodium utilisé pour les préserver. Maintenant, s'il vous arrive de rencontrer des feuilles de vigne fraîches et brutes, l'argent dit que la meilleure façon de les cuire est de fumer ou de blanchir, alias les légumes brûlants, dans de l'eau bouillante ou de la vapeur pendant une courte période. FYI: Pour empêcher vos feuilles de vigne de trop cuire, vous pouvez toujours les "choquer", ce qui signifie arrêter rapidement le processus de cuisson des articles blanchis en les plongeant dans de l'eau glacée. (Et au cas où vous vous demanderiez, vous pouvez également les consommer crus, mais ils pourraient ne pas être aussi savoureux que lorsqu'ils sont cuits et ramollis.)

Certaines des façons préférées de Silver de manger des feuilles de raisin comprennent les farcir de garnitures pleines de protéines comme le bœuf haché, la dinde ou le poulet et l'ajout d'ingrédients encore plus riches en nutriments comme les légumes et les épices cuites. «Ma farce préférée sur les feuilles de raisin est une saute. Pâmoison.

3 délicieuses idées de recettes de feuilles de raisin

1. feuilles de vigne farcies végétariennes

Cette recette végétarienne de vigne farcie par alpha gourmand est un clin d'œil au plat traditionnel méditerranéen et moyen-orient. Cette interprétation du plat est une garniture de riz végétarienne et herbacée qui est utilisée pour remplir les feuilles, qui sont ensuite roulées en petites bûches.

Obtenez la recette: feuilles de vigne farcies végétariennes (Dolmas)

2. Pilaf de la feuille de raisin

Si vous en avez assez de manger du riz nature, cette recette de pilaf à feuilles de raisin par Dimitra's Dishes est la solution parfaite. Selon le développeur de recettes, c'est une version déconstruite d'un plat grec populaire appelé Dolmadakia. Mieux encore, il ne faut que 30 minutes à faire, ce qui est idéal pour un dîner en semaine plein de protéines.

Obtenez la recette: Pilaf à feuilles de raisin: Dolmadakia déconstruit grecque

3. Feuilles de vigne farcies végétaliennes épicées

Apportez la chaleur avec cette recette de feuilles de raisin farcie végétalienne épicée par des plantes pleines, faites d'ingrédients comme la poudre de chili, le paprika moulu et le cumin. De plus, il est rempli de protéines grâce aux lentilles, qui en ont 17.9 grammes de protéines par tasse cuite.

Obtenez la recette: feuilles de vigne farcies végétaliennes épicées

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